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標題: [中式食譜] 芋絲雞紮 [打印本頁]
作者: scyuen    時間: 2010-9-13 11:53 PM     標題: 芋絲雞紮

芋絲雞紮os.tvboxnow.com8 H8 r/ D1 }" b

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/ Q& S# f( F5 z  K雞肉 - 150 克
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冬菇 - 4 隻
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鹽 - 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A* B0 D, i7 a
糖 - 1/2 茶匙
+ r. W' j' _! ^) D3 Cos.tvboxnow.com生粉 - 1 茶匙
* k) k' y" R. x. rtvb now,tvbnow,bttvb薑汁 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, m0 Q7 B/ ^) J3 w
玫瑰露酒 - 1 茶匙) n2 W0 |+ C8 M5 z
生抽及水 - 各 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 J) X+ h1 m) T7 V3 E* R
油 - 1 湯匙8 J1 `9 q" h% L8 w6 r3 N9 v
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- f4 w5 Y0 S' n) l9 K( I3 c公仔箱論壇        " a/ J7 P) N! r" ]
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煨料︰         
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' Z, n, l1 X7 ~+ z# m+ o清雞湯 - 1/2 杯公仔箱論壇! k9 p7 S) U2 J  `
蔥 - 1 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^( L  A7 u% H7 \4 }
薑 - 1 片公仔箱論壇' K4 i% t8 x& E  H' C
紹興酒 - 1 湯匙
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清雞湯 - 1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb( J4 F1 L) Y" }$ f* s; M$ U2 U6 T7 T
蠔油 - 1 茶匙
0 L3 s4 e7 A. Xos.tvboxnow.com糖 - 1/2 茶匙
% q5 p% L% J* E$ y% |9 _0 \2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒及油 - 各 1 茶匙
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1.         雞肉切成件，拌入醃料醃 15 分鐘，備用。8 ]8 P5 y1 m. V
2.         魚肚切成件，拖水，放煨料內慢火煮 15 分鐘至入味，取出隔水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z! P) E" e6 z) T; G
3.         冬菇浸軟，去蒂，開半，放煨料內慢火煮 15 分鐘，待凍。& Q% E; j* O4 C2 a, W8 c& ^# m
4.         火腿切成粗條；把芋絲分成 8 份。公仔箱論壇) C2 H8 p9 t2 `
5.         將芋絲捲入適量餡料 (做 8 卷)，排放碟內，用猛火蒸 15 分鐘，趁熱品嚐。



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