標題:
[中式食譜]
生爆牛肉蝦仁
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-9-8 09:34 PM
標題:
生爆牛肉蝦仁
材料 / 牛肉 300g、蝦仁 200g、筊白筍 200g、生香菇 3朵、
# G% ~; o& I6 ?/ u7 }& i
蔥 1大支、蒜頭 3個、薑 1片、紅辣椒 2支
9 p8 w8 c8 `8 L
調味料 / 蠔油 1大匙、糖 1茶匙、酒 1大匙、胡椒粉 1/2茶匙
X. M( n- E; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法：
) A- m+ _" i7 [$ f. a
1、牛肉切薄片；筊白筍切薄片；生香茹切片；蔥切末；蒜頭切末
+ C7 m# ]( b z( p8 I% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
；薑切末；辣椒切小段，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K& |7 o7 V9 H( i
2、將牛肉煎七分熟，蝦仁煎香後撈出備用。
4 P, H$ ?# ]" D5 A! C: q& f
3、鍋中放入1大匙油，將蒜末、薑末爆香，放入生香菇、筊白筍，
: h' h- t$ u- _" G: N( R( {5 N5 b公仔箱論壇
打一點水炒熟後，嗆入米酒，加入蠔油、糖、胡椒粉，和煎好的
tvb now,tvbnow,bttvb3 Z; L- Z$ N' A- [
牛肉和蝦仁，一起大火快炒拌勻。
1 j" H4 w: S5 Y6 P- g
4、加入辣椒、蔥末，再嗆入米酒，加入胡椒粉調味，即可起鍋。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
