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標題: [食肆地點] 美顏點心 愈食愈靚 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-9-8 07:42 AM     標題: 美顏點心 愈食愈靚

要靚,除了勤做運動、挑選適合個人的護膚品之外,小心飲食也十分重要。香港人最愛一盅兩件,但不少貪靚美少女,就嫌一般茶樓點心又肥又膩,敬而遠之。其實點心亦可食得健康清新,坊間一些點心店,花盡心思炮製多款清淡又有美顏作用的美點,讓人愈食愈靚,愈食愈年輕。
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! G/ ~4 n# p% Ttvb now,tvbnow,bttvb牛奶豆乳入饌剛於荃灣開業的品茗,開設在橫街小巷內,看似不起眼,但每逢午市、下午茶,甚至是消夜時段,店子便擠滿了人。原來這裏出品的點心是非一般的茶樓出品。點心廚李師傅有多年製作點心經驗,今次就放膽炮製多款創意點心,好像是用鰂魚熬製多個小時至湯底呈奶白色的魚湯腐皮卷,以及自創的白色流沙包,傳統的流沙包用的是奶黃餡料,但這裏的流沙則是用鮮奶、豆乳及煉奶製成,味道十分獨特。0 S5 H7 d7 X9 B" O1 Y7 r
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另外,李師傅自家製的藥膳雞腳,就是以杞子、川芎及黨參等中藥燉製約半小時而成,藥味適中易入口。而用保利牛奶及新鮮牛奶燉製而成的燕窩鮮奶,更是女孩子必吃的美顏恩物,屬最好賣的點心之一。
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鮮果榨汁做食材開業只有數星期、位於佐敦的「點點心」點心專門店,點心總廚陳師傅來頭不小,過去25年曾經在酒店及大型酒樓做點心,也曾在「添好運」與培哥共事,除了烹調傳統茶點外,陳師傅也愛為點心加入新元素,據他表示,正統港式點心一直不乏捧場客,但要吸納年輕一代就要多花點心思。( h4 B7 X' D; e* ?* q4 ~+ g
店子的點心款式雖然不算太多,但就包括了傳統和創意的小點。好像「真係菠蘿包」,就用了新鮮菠蘿肉及鮮榨的菠蘿汁炮製而成,味道有別於一般菠蘿叉燒包或奶黃包。這裏的新派點心除了創新,還特別注重健康及有食療作用,以「驢打滾」為例,就用了黑、白芝麻一起入饌,不但有美顏及烏髮功效之外,味道更分外香口。
作者: hippy_123    時間: 2010-9-8 10:42 AM

藥膳不是更適合冬天的時候?最好仍是吃點心和飲果汁。
作者: gimguanleow    時間: 2010-11-1 05:03 PM

外觀美麗又十分吸引人的小食.................謝分享




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