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標題: [中式食譜] 櫻花蝦飯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-9-8 06:35 AM     標題: 櫻花蝦飯

材料
, s6 `2 ?! A: k公仔箱論壇日本米 540克、日出昆布 1塊、日本沙律油 60毫升、清酒 60毫升、櫻花蝦(刺身用) 30克、蠶豆(熟) 40克、木之芽適量、水 480毫升9 s/ J7 t7 J% }% n, e

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2 g+ T# O# @' ^( m; x6 l做法
6 @  E) v; E$ L3 f1 [2 H5 }+ Ros.tvboxnow.com1.將昆布放於清水內浸約 30分鐘,備用。2 N2 l7 P  V# o: Y& H- ~- T: ~

5 S. G' O) {( W- r: I& M  M$ R公仔箱論壇2.將洗淨的米放入電飯煲內,加入昆布及水,再加沙律油、酒。. n: x# [; [, t( v& C  E( }6 E

# K! f8 x6 n) b3.飯熟後將昆布取出,倒出熱米飯。將蠶豆、櫻花蝦加入拌勻,盛碗。7 l& l: }+ @; [% F4 E. h4 ~
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4.將木之芽放在手心用力一拍,加在飯面即成。公仔箱論壇2 c! `# ~2 {( S. a  n9 k+ ]

作者: hippy_123    時間: 2010-9-8 10:56 AM

看起來容易煮。木之芽是什麼?




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