朱古力清蛋糕材料*︰公仔箱論壇0 D& D) H7 I/ X$ I/ J$ B2 z
蛋  5個os.tvboxnow.com  d, l/ Z2 m' z5 m/ D3 ]5 {
糖  75克
" Z9 R+ m' C% V8 Q) i5 H. E& n) eos.tvboxnow.com麵粉  60克tvb now,tvbnow,bttvb3 {- X) k, m( x0 I6 n; t
朱古力粉(無糖) 15克
+ U* G- _2 f: W2 H1 d公仔箱論壇栗粉  25克公仔箱論壇& q4 T1 A: @6 D
鮮奶  25克
" a+ h8 @2 Y0 {* `' I集油/牛油(溶液) 25克" F6 u" M. e! z* O% @* k; [7 r
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芝士餡料:
  N& `6 q" b, A) v1 Q# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 200 克
7 N8 `% u+ f9 ]糖  60克
. D* X* {# q5 N/ z" f5 \+ Z4 etvb now,tvbnow,bttvb鮮奶  45克os.tvboxnow.com, j- }" I1 r& F9 i5 h* h
魚膠粉  1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ~) U& @, W3 H0 ^9 Z4 V% w! u
檸檬汁  10克tvb now,tvbnow,bttvb3 ]1 ^5 b1 H9 X4 K% S
水  2大匙
% S8 M$ \$ p/ r! Qtvb now,tvbnow,bttvb忌廉(打企)  250克
+ C) {% A2 y# O9 _0 J. ~) O$ c公仔箱論壇酒 適量os.tvboxnow.com/ L8 j* p: _% e. j# T
鮮果 適量tvb now,tvbnow,bttvb+ T  M( B1 K7 J. x
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用具:公仔箱論壇8 O5 ^4 f: x) J# `: H) c
圓形模
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朱古力清蛋糕製法:os.tvboxnow.com: J! f* K* E) O0 @
1.粉類拌勻後篩三次(備用) 公仔箱論壇+ w7 @" |8 V. c# v. @: o0 e
2.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。os.tvboxnow.com1 Q7 {  b2 s) J8 {' u
3.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。公仔箱論壇+ Y& Q* k, b2 k% q7 R: ]
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芝士蛋糕製法:
& q- Q: X; l3 b  |0 _tvb now,tvbnow,bttvb1.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。: ^9 M. ], i. s- X! A
2.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)
! |: U/ a3 E! G* O, D4 u- Ntvb now,tvbnow,bttvb3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。
: p. g1 c  p) l+ c0 xtvb now,tvbnow,bttvb4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。
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