標題:
祖母级爪哇面 新鲜美味吃出惊喜
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-9-2 10:16 PM
標題:
祖母级爪哇面 新鲜美味吃出惊喜
& J1 g1 z3 W) t- O
218爪哇面名不虚传，佐料足，令你吃出美味惊喜。
" L% c# S6 R+ z8 E+ H9 h
os.tvboxnow.com4 h. b2 c- c1 w$ u% _! }
独具一格爪哇面仅此一家。
, ~% ^& r+ T* e* ^7 [
6 I5 H! H6 o9 |1 @; F1 t& ?os.tvboxnow.com
陈振江格外用心制作爪哇面。
$ n/ s- Y7 n' J% u, e% z7 z8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
os.tvboxnow.com6 p' f( N6 a2 a: p1 P
公仔箱論壇7 G& ?2 F' b) b, Z* c% [) B
报道/摄影：杨瑞婵
9 _4 t {- ^' Z& K& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: D/ P/ t' E) e7 J
祖母级的爪哇面果然不同凡响，当你细细品尝，你会吃出美味惊喜！
公仔箱論壇* c6 }- A* w3 h7 c
公仔箱論壇9 g- f# m$ `5 Z% U% N- ?
这一期的道地美食，带你去双溪大年好食街（二街）218爪哇面，重温祖母级爪哇面，保证新鲜，齿颊留香，念念不忘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q- J5 g `! L
公仔箱論壇" H! [9 k7 X% w- _$ e% l3 o. i4 e; L1 Q1 Y
陈振江:限量制作保持新鲜
/ z) h- L8 i9 M9 [. Ztvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇( y& J9 r X5 n7 h* L
陈振江表示，爪哇面是由其母亲薜美槟流传给他的“资产”，其母亲在1978年已经经营爪哇面，当时是其叔叔教导他母亲制作爪哇面手艺，到了1990年振江接捧时，经过多时研究，摸索，慢慢改良出独具一格的爪哇面口味。
9 {$ M: r# [# e9 Ktvb now,tvbnow,bttvb
- T9 C1 m( t% yos.tvboxnow.com
询及爪哇面源自那里？是其叔叔向谁偷师？他表示，从没问过叔叔，至今无法获悉爪哇面的渊源。
os.tvboxnow.com" N; N" T7 _" K5 a( o9 T- h1 {
~0 _6 H# i- I8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
振江说，除了面，爪哇面也备有粿条及米粉任顾客选择。当中要数面最好吃，最畅销。他表示，多人爱吃他的爪哇面，相信新鲜是大关键。为了确保爪哇面新鲜好吃，他每天限量制作汤底，每天都卖完当天制作的汤底。
6 {5 m8 a' O4 U3 K公仔箱論壇
& R8 K; k S0 v' Q5 {9 |os.tvboxnow.com
提及制作汤底秘方时，他透露，汤底是以马铃薯、辣椒、蕃茄及绿豆用大火熬1个小时，再用小火烧热。绿豆煮烂后再搅幼软绿豆，加入汤内够美味。
3 I* [* {( X/ l* F
' b# H& _2 \' ttvb now,tvbnow,bttvb
爪哇面佐料有吓饼、蛋、豆乾、花生、辣椒、酸柑、豆芽、青葱、炸葱等。松脆的虾饼，够料的汤底，加上酸柑，口感极佳，令人胃口大开，不论是年轻老少都爱吃。
; Z( [/ D% R& Y1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 a Z* S; u; \: r; g: Z3 |# l# htvb now,tvbnow,bttvb
振江制作的爪哇面有他的知名度，吸引了八度空间“好吃”于2008年11月9日拉队实地访问218爪哇面。
1 Z( y3 i# A( D2 R% Yos.tvboxnow.com
" j- [* Q9 G+ C3 [5 {' x. stvb now,tvbnow,bttvb
218爪哇面每盘（小）RM2.50令吉，大RM3.00令吉，加料另计。每天营业时间由下午1时半开始，每个星期二休息一天。
作者:
龙王
時間:
2010-9-2 10:32 PM
在SP啊？太远了！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
& J1 g1 z3 W) t- O
os.tvboxnow.com4 h. b2 c- c1 w$ u% _! }
