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標題: [西式食譜] 芝士焗釀薯皮 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-8-31 06:39 AM 標題: 芝士焗釀薯皮

材料tvb now,tvbnow,bttvb% ^, ^5 C, N8 l3 H1 ^
大焗薯 2個、巴馬臣芝士粉 4茶匙、煙肉（切碎） 2片、洋葱（切碎） 1/2個、香草碎 1茶匙、幼鹽適量、黑椒碎適量tvb now,tvbnow,bttvb. f4 e% E3 }7 u5 G% Z2 j
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做法公仔箱論壇; H0 C [. l5 `5 w6 W& U: f
1.用叉在焗薯表面刺數下，原個放入微波爐內以中高火加熱 3分鐘，時間完畢再將薯仔反轉，以中高火再加熱 4分鐘，取出焗薯後包上錫紙放置 20分鐘至熟透。
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2.煙肉碎、洋葱碎拌勻，不需加蓋放入微波爐以中火加熱 1分鐘，取出後加入香草碎、幼鹽、黑椒碎，再以中火加熱 2分鐘，拌勻待用。

3.把包裹焗薯的錫紙除去，將焗薯對半切開，以匙羮把部份薯肉挖出，填上洋葱煙肉餡料，灑上芝士粉，再放入微波爐以中火加熱 1分鐘待芝士微溶，即成。! N0 ?% V2 L9 ~5 z& w* k, t

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