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1. 用老雞、京華火腿、瘦豬肉熬約六小時成高湯,備用。os.tvboxnow.com1 l. t1 b2 u2 j$ n
2. 將青花菜、胡蘿蔔、竹筍、草菇、甜豆、玉米等素菜以高湯煮入味後取出,並整齊排列於碟上,整碟放入籠蒸二至三分鐘。 + S$ t C, O M5 b6 E 3. 取出後放上番茄即成。