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標題: [中式食譜] 滋補靚湯 [打印本頁]

作者: david460    時間: 2007-6-23 11:30 AM     標題: 滋補靚湯

材料:( 4-5 人份)$ @: v9 w8 u( a2 Z
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北沙參5錢
' l2 H/ G* F, f% w4 @公仔箱論壇- e+ W9 K( O5 L) D6 m; [
玉竹5錢
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& k5 _: u* ^7 @. k. M* g! gtvb now,tvbnow,bttvb陳皮1角
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紅棗4粒1 F" q9 t, ^/ Y& ~; x

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水約12碗
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; ~7 i% N/ G5 |' Y6 ?% X+ i. Z* j公仔箱論壇做法:公仔箱論壇) n/ w* c! m& d( e) s# q/ \3 \0 U( Z4 O
1. 烏雞去毛、去內臟及肥膏,放入熱水中滾5分鐘,斬件備用。os.tvboxnow.com; N7 p* U! f+ G
2. 紅棗去核,和北沙參、玉竹、陳皮洗淨。
( g1 E+ }6 ^' b% c  F8 M* v6 I3. 煲滾水放入所有材料,煮滾,轉中火煲3小時,加鹽調味即成。
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2 V' y5 Y0 n, j9 tos.tvboxnow.com功效:
2 x* {2 Q4 }6 o7 Q. YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?3 d. @1 i# M0 Y
沙參能養胃津肺清熱,玉竹可潤燥止渴,再加入烏雞齊煲,能收到潤肺養顏、滋補強身的功用;若身體虛弱、而又虛不受補,又或是煙酒過多者,不妨用此湯作食療。不過,患有傷風感冒、咳嗽未止者,則不宜飲用。
作者: cheecheong88    時間: 2007-6-27 05:00 PM

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