標題:
PJ興隆台灣麵館。川味牛肉麵
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-8-27 12:49 AM
標題:
PJ興隆台灣麵館。川味牛肉麵
興隆台灣麵館,老店在台灣已有半百年歷史,馬六甲的第一家店也有卅多年,位于靈市的這間分店年資最淺,但也已接近10年歷史。
5 d0 S1 X! t4 L8 Z( xos.tvboxnow.com
# T# ^7 I1 X$ R0 E; C% q3 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
翻開菜單,發現麵類選擇不少,靈市分店掌舵人陸志錕表示,這是“為世所趨”。興隆目前在大馬有三間分店,馬六甲的兩間僅供應排骨、豬腳、牛肉和牛筋麵,只有靈市這間分店提供滷肉飯、炸醬麵等。翻一頁可以看到各種小吃,再翻一頁,竟然還有滿滿不同類型的珍珠奶茶供選擇。
2 j* A3 F& L- P5 K( E r$ b
! w7 d. S" T: l1 `3 O6 K/ t
“這就是這裡食客的飲食文化,要求選擇多,種類齊全,哪像馬六甲,單賣雲吞麵或薄餅,就可以開一整間專賣店。”他表示,這裡和馬六甲的食客,在口味上也有著差異。
2 v# X0 y/ r: s- V, Zos.tvboxnow.com
- w; E# T+ {" n, b6 y8 T
這裡的川味牛肉麵,以厚重口味著稱,連記者自重口味家庭長大的孩子,也覺得快要超標。老闆竟然還說,這裡的口味為迎合吉隆坡食客而淡化了一些,馬六甲店的口味還要重許多。“馬六甲那裡的湯頭味更濃,上面還有一層辣椒油,非常惹味,但這裡的食客完全無法接受,所以不得不做出一些改變。”
tvb now,tvbnow,bttvb* s0 S( u8 m: n* J
9 V! ~6 e5 t% K- D" ^
這樣的變化讓我們看見,別說國外,國內距離兩個小時車程的兩個地方,食物口味已有顯著不同,所以對于喜歡四處找吃,比較同款食物,味道卻不盡相同的人來說,是非常有趣的一件事。
tvb now,tvbnow,bttvb7 A {0 F& {% Q
$ {9 w8 M7 c- |+ s7 x2 T1 H
川味牛肉麵/RM5.20(小)
: 以牛肉骨熬出來的濃味湯底,是興隆台灣麵館最強的招客武器,口味重,每一口都十分惹味。
! g, Y4 I% P7 n7 _9 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇' u( P: C+ j" e" h" k/ B/ g
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e/ v6 P, @! L, u
台灣雞肉炸醬麵/RM4.20(小)
: 老闆捨棄豬肉,採用雞肉作為主軸,是為了讓更多人能享受到炸醬麵的美好滋味。
os.tvboxnow.com+ @" H) U/ i/ a/ D% L# H6 q+ x$ H0 X, u
4 z9 {2 F' L% D* B* Y. Y7 R. O) Y
公仔箱論壇, c2 l K% o0 B y
五香豆干與滷蛋/RM3.50
: 吃起來結實脆口的豆干,自馬六甲訂做。
! \+ [, P( A: P$ m" s8 stvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X1 S2 h/ Z) m' a
2 `4 K& |2 H, R5 V2 k: |
滷肉飯/RM6.80
: 這滷肉飯採用滷豬肉碎,包菜替代醃蘿蔔,完全以本地風貌示人,誰都能夠接受。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {8 C; j! e' k' J5 q! Z7 j4 E3 M
8 \2 X: j5 f+ l4 r6 S
" {9 G( i8 W$ q- e
上海排骨麵/RM4.90(小)
:排骨經過秘方醃製后,上粉香炸即成,乃店家最受歡迎的麵食之一。
, e- H3 W: u2 R) p h4 Ltvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X; q# e$ u. w7 u6 S9 {1 f
公仔箱論壇" {& j. W6 r( x' g/ w
餃子/RM4.90
:北方厚皮型豬肉餃子,捨棄韭菜,選用更容易接受的包菜,讓餃子肉汁更甜,佐以店家供應的蒜米薑醋滋味更佳。
6 T: b9 M) l* M1 Q0 q4 a1 k4 r
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z6 [5 \3 h9 p$ [) i; t0 n
店名:興隆台灣麵館(Hing Loong Taiwanese Noodle)
tvb now,tvbnow,bttvb' y+ Y4 V* \4 I }4 \, C3 P+ }
地址:No.87,Jalan SS21/37,Damansara Utama,47400 Petaling Jaya,Selangor.
3 _8 E) }0 C% {5 u/ [- b6 R+ E
電話:03-7710 8334
4 Z+ g7 Z6 L- B: [0 y& m
營業時間:9:30am~6pm
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0