) E8 \( i" p# J: L8 f/ b$ B此外,令客人赞不绝口的还包括了自制的肉碎片。《椰脚街粿条汤》的肉碎片也是由林郑来所制作,每天需花费5至6小时站在闷热的锅前慢慢地按压,肉碎片添加在顾客点吃的粿条汤里。公仔箱論壇4 [- W& |" M' T
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一碗好吃的粿条汤,汤是最重要的要角。而《椰脚街粿条汤》的汤头都是以新鲜的材料,如猪大骨、全鸭以及全鸡来熬煮2小时,以带出汤头的的鲜味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `% z/ P. }* z
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《椰脚街粿条汤》另一个让人赞不绝口的还包括了仅此一家的酱料。普通的粿条汤配上的酱料大多数是酱油以及小辣椒,不然就是参巴。而《椰脚街粿条汤》的酱料除了酱油及小辣椒,还添加了蒜米。公仔箱論壇( a. H1 r Q1 Z |% y9 w& X
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鲜甜的汤头、嫩滑的粿条、弹口的鱼丸再配上自制肉碎片,撒一些生菜以及炸葱花,再配上特制酱料,让顾客吃得回味无穷。此外,顾客也可以要求添加猪肠或是鸭犍。os.tvboxnow.com/ z6 i' G9 a) x