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標題: [中式食譜] 節瓜圓肉陳腎湯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-8-24 06:36 AM     標題: 節瓜圓肉陳腎湯

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z) o8 e8 X7 e+ ^% e" `
節瓜 500克、圓肉 15克、陳腎 2個、水 2公升、豬唐排 600克、薑片 2片、果皮 1塊(浸軟)、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q: d$ R2 r, O
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做法
& ?7 k; C  z: G! k3 E" q* r. ^! tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火煲滾水,放入唐排汆水,撇走浮出的泡沫,然後調細火,浸 3分鐘才撈起。/ ^, v$ l# d1 X4 J! x

" x: a3 S* y% w& ]9 g2.節瓜用小刀刮去外皮,然後切成件。
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. ~0 c1 B* K, X" O5 @& o$ V: Ltvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒滾 2公升水,放入已汆水的唐排、節瓜、陳腎、圓肉、果皮、薑片,冚上蓋,以大火煲 15分鐘後,然後收細火煲 2小時,最後下鹽調味即成。5 P) W2 R3 _5 w5 ]8 f" A5 N* ?
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# F' o7 i! p+ [/ Z7 c揀節瓜要揀頭尾呈圓身、色澤夠深綠色,食落就會夠清。





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