標題:
[中式食譜]
蜜蜜牛小方
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-8-24 06:33 AM
標題:
蜜蜜牛小方
材料
, ^+ Y% J A4 Q, _+ Stvb now,tvbnow,bttvb
哈密瓜粒 180克、蜜瓜粒 90克、安格斯牛柳粒 300克、青椒/紅椒（切角）各 40克、乾葱碎 2茶匙、蒜茸 1茶匙
" m( K) A V x; q7 i8 k% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; S b6 S3 n" J( j1 u4 B' r* ctvb now,tvbnow,bttvb
調味料：
* `4 \: f! @; U g( Q1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖 2/3茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙、生粉水適量、燒汁 35毫升
. g; `4 k8 J+ I: I% f
A( L# D' A( { b; F4 c o$ bos.tvboxnow.com
醃料：
$ U4 m" q) O7 {/ a$ x2 \tvb now,tvbnow,bttvb
燒汁 35毫升、糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb) {, L% j5 l9 g: _- x3 s
2 k9 m' q' D, o6 m
5 r, U5 }3 O4 Q' F1 V' {' p; l! \$ I4 E
做法
1 y2 e& E. i0 \% a N
1.牛柳粒下鹽、糖、燒汁拌勻略醃備用。
- {' C1 S+ i4 E5 Kos.tvboxnow.com
: K3 k. y: b3 X. n; }% H$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.開大火燒熱鑊下油，下牛柳粒煎至表面略起焦，即可取出備用。
; v1 }* g- O' c# e; T1 x' t
( _0 }' X: u9 J+ Y1 X
3.開大火燒滾水下鹽拌勻，熄火，放入哈密瓜粒、蜜瓜粒略浸半分鐘撈起備用。
: z6 E+ t8 u" `" v/ k9 a9 _0 o公仔箱論壇
6 d0 U" t% w$ n ]8 u
4.另再原鑊開大火下少許油，下蒜茸、乾葱碎爆香後，將牛柳粒回鑊，轉中火，下燒汁拌勻，再下糖、雞粉、炒勻，以生粉水埋芡。
. y( P% v8 {4 [1 nos.tvboxnow.com
1 ^ ]) ~% C) G' z# U
5.加入哈密瓜粒、蜜瓜粒、青椒、紅椒、快手兜勻上碟。
( k( R# [3 j8 H% _2 D3 e; \tvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
