標題:
[中式食譜]
花蛤芙蓉蛋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-8-19 06:50 AM
標題:
花蛤芙蓉蛋
材料
9 `; Y8 v; v$ s/ g3 R公仔箱論壇
蜆 300克、芽菜 20克、葱段 10克、叉燒（切絲） 20克、洋葱（切絲） 10克、蛋 5隻
7 C( @$ ]; ]8 w3 A: Z2 T0 |0 Sos.tvboxnow.com
3 `# l- ?( W5 x" q9 _( q, m7 ^" n
調味
& L5 Z1 C$ l4 R2 F6 D4 ^9 n
魚露 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水 1湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z2 K, H# h( n& A0 L, z" A$ E9 [% _
3 v7 v& A# a9 k$ O, ]
- C5 ]7 Y/ d S C
做法
" O4 \3 ~& x' E( H8 |8 e
1.開大火煲滾水，下蜆烚約 1分鐘至開口，撈起去殼起肉備用。
5 q9 A3 a% H% x0 a% h3 {
tvb now,tvbnow,bttvb- @5 ?( r6 x/ r7 @
2.開大火煲滾水，下叉燒絲、芽菜汆水，撈起瀝乾。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @9 z. ]: c/ R8 m3 p0 \, C
tvb now,tvbnow,bttvb; K* J! G6 e: c3 x7 {) p
3.將雞蛋加入生粉水拂勻後加入魚露、胡椒粉拌勻，下蜆肉、已汆水的叉燒絲及芽菜，再下葱段、洋葱絲拌勻。
) G% u r7 x1 k' \" W$ k; m# o
( S, H/ y% l0 q" S6 c' v3 K$ H* Ktvb now,tvbnow,bttvb
4.開大火燒熱鑊下油，收中火，下蛋漿於鑊中煎至兩面金黃色成餅形即成。
7 E/ g' ^ ?2 U: w9 t- E7 y
作者:
hippy_123
時間:
2010-8-20 11:23 AM
感謝分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
