標題: [中式食譜] 煎煮鱸魚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-8-19 06:49 AM     標題: 煎煮鱸魚

材料
3 [: T1 T2 O+ l# B- _0 T9 T7 M5 w3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱸魚 1條、中芹段 1棵、紅椒（切絲）/薑絲各 20克、蒜片/葱段各 10克
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$ z; t; N% A. f# \2 F% ^公仔箱論壇調味
$ a$ e4 a0 H0 H1 \0 z% L+ q  qos.tvboxnow.com魚露/糖各 1茶匙、水 375毫升、胡椒粉少許、花雕酒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 v0 Q5 e' L/ Q1 y3 C# h1 @
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7 g0 S5 ~6 U1 r8 F8 Q" ?3 B8 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法/ C7 X$ o: `1 g/ o  I
1.開中火燒熱鑊下油，放入鱸魚煎至兩面金黃盛起。tvb now,tvbnow,bttvb& R- ?! V! W/ Q8 `7 w* R' ]2 w% A( ~
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2.另開細火燒熱鑊，爆香薑絲、紅椒絲、葱段、中芹段、蒜片後，灒酒及水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q% h% C" M* z" o' I5 {+ E; U

" R7 d* B5 @5 [- D6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後調校至大火，下胡椒粉、魚露、糖煮勻，將鱸魚回鑊，待滾起後冚蓋，收中火煮約 5分鐘即成。
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作者: hippy_123    時間: 2010-8-20 11:23 AM

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