標題:
[西式食譜]
漬物浸三文魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-8-19 06:48 AM
標題:
漬物浸三文魚
材料
6 x$ c( b& V3 ^
白蘿蔔(切條)/青瓜(切條)各 50克、甘笋(切條) 20克、三文魚扒 2塊
: X, Y6 T% g6 Y: d
os.tvboxnow.com( h* x& Q8 m, Z" j( s, t
醃料
! Z- r' o% X' P! Q' r
白醋 250毫升、生蒜茸 2茶匙、鹽少許、糖 6湯匙
1 d* ]4 v0 o# ~$ }. Z/ W3 A公仔箱論壇
) k1 J/ t5 l2 z% f" }tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb8 R& S6 y, t7 O0 e/ W9 o: w
做法
- u% t, W! S# J3 }( x0 ?7 `1 U& j& {+ `
1.將三文魚扒放於已鋪上錫紙的焗盤上,撒少許鹽,放入已預熱至 200℃的焗爐,焗約 20分鐘。
6 g/ Y4 s* G( D7 H/ a& T$ `* @公仔箱論壇
公仔箱論壇/ n; T5 L$ x8 T# _" A8 W7 r) T
2.將醋、生蒜茸、少許鹽、糖拌勻成醃料,然後下甘笋條、白蘿蔔條、青瓜條拌勻後,浸約 10分鐘後撈起置於碟上。
( q0 a& b% o$ N/ { I) G公仔箱論壇
" k. z; T ^$ x. B$ J公仔箱論壇
3.將焗好的三文魚扒放入醋料內浸 10分鐘,然後放於漬物上即成。
os.tvboxnow.com I/ p) o6 t3 A" J. L
6 m5 b! H c Z: S- C
作者:
hippy_123
時間:
2010-8-20 11:24 AM
感謝分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0