標題: [中式食譜] 糯米飯糰 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-8-17 06:46 AM     標題: 糯米飯糰

材料
! H$ T. }+ H5 l6 J" \糯米 250克、蒜頭（切片） 1粒、油條 1條、甜菜脯 70克、肉鬆 40克' u& o) l+ c  w: S; E5 ]0 z

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做法tvb now,tvbnow,bttvb5 h/ t1 E! K- p6 I, v6 b
1.糯米用清水浸 1小時，倒入隔篩瀝乾後，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘至熟透。
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2.油條切成小段，放入熱油以大火炸至脆口，撈起備用；甜菜脯切碎備用。
+ R* J( J8 J5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 @! Y! k# w  y+ |- Z3.燒熱鑊下油，放入蒜片爆香後撈出，放入甜菜脯用中火炒香。os.tvboxnow.com6 k% t5 e+ b: S2 u3 N

: M$ z; L& M7 v* Y8 S( P0 ltvb now,tvbnow,bttvb4.在毛巾上放保鮮紙，鋪入糯米飯壓平，放入菜脯、油條、肉鬆，捲起後壓實，即成。 3 M1 W, l' m8 |6 V$ A. d

9 F: q5 w2 P/ d1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台灣的飯糰通常用圓糯米做，口感比較煙韌，不過在香港較難找到，可以長糯米代替，口感則比較軟綿。公仔箱論壇2 M- k! \2 u( P7 [

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作者: hippy_123    時間: 2010-8-20 11:26 AM

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