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標題: [中式食譜] 士多啤梨鳳梨骨 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-13 12:14 AM     標題: 士多啤梨鳳梨骨

材料os.tvboxnow.com+ e% |4 S3 _4 a0 E5 S) Q% y/ N+ [
肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊],士多啤梨 2 粒 [切塊],罐裝菠蘿 2 片 [切塊] ,雞蛋 ½ 隻 [打勻],粟粉 上粉用) j$ C$ w. p9 J! ]. n
醃料
! j7 K* M9 z! V0 y7 W鹽 ¼ 茶匙,糖 ¼ 茶匙
$ v1 u, w7 q$ G- I. o. S: I9 j公仔箱論壇芡汁
4 [% t# ]# B' [7 }+ @os.tvboxnow.com泰式甜辣醬 4 湯匙8 l' B+ p' h8 L7 p1 }# T
做法1.  肉排與醃料拌勻。2.  肉排拌入蛋汁,再沾上粟粉,放入熱油中炸至金黃熟透,瀝乾。3.  燒熱½湯匙油,下芡汁煮至熱透,加入肉排快手炒勻,再拌入士多啤梨    及菠蘿。




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