標題: [食肆地點] 金泰象泰式餐厅[20P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-12 12:36 AM     標題: 金泰象泰式餐厅[20P]

泰国是一个临海的热带国家，绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。因此泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。泰国人的正餐都是以一大碗米饭，配上一两道咖喱料理、一条鱼、一份汤、以及一份沙拉、用餐顺序没有太大讲究，随个人喜爱而定，餐后还会欣然点上几份格式甜点，大多用时令水果或面粉、鸡蛋、椰奶、棕榈糖做成。由于得天独厚的生态资源。泰国菜色彩鲜艳，红绿相间，眼观极佳，配上当地特色各色咖喱，一定让人既饱眼福，又抱口福。8 D0 z" D" ~9 _0 U+ u: I

' r6 b, [* D2 J9 @7 E受朋友邀请，我们闻讯知道无锡将要开一家新兴的泰国餐厅餐厅。餐厅地理位置优越，位于最繁华的崇安寺步行街区上，对面就是整层楼大的棒约翰，非常的好找，也非常的醒目。三层楼的店面内部装修也非常的气派，一进餐厅就被一阵熏香所折服。公仔箱論壇& p" R. I& P7 g* D
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小桥流水，榆树丛林，一只喷着水的大象头稳固的挂在墙面上，我们仿佛置身赤道的热带丛林。水杉实木的桌椅，结实而富有光泽，餐具也是店家精心选购的。包厢旁，金孔雀面向客人展翅开平，非常有异域风情。
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) i- b( i) i7 n% E% Aos.tvboxnow.com咖喱来了！咖喱来了！惹得众人都立刻停下回话，纷纷拿起银勺想品尝一番。
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* U4 T0 R% @" _. y8 |6 [' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜上了很多啊！我们个个成了美食大家，对菜品评头论足的。
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( M2 A# C- f5 i' Pos.tvboxnow.com冬阴功汤:由基围虾，小番茄，金针菇炖煮而成，外加荤菇，香茅，泰国香菜，柠檬叶，柠檬水，三花奶等众多调料调制而成，菜品色泽味美，口感浓郁，汤料特别的过饭。! F, x0 y- g2 q( i4 L

2 F. b' A1 ^$ ?; l4 ]8 c; E- T1 F5 e6 d红咖喱鱼片，由鲈鱼切成薄薄的鱼片，加上泰茄，豆角，金不换，青红椒等材料烹制而成。口感非常的细腻，有点微辣，特殊的调料除去了鲈鱼的土气，还让肉质更加滑爽，细嫩，入口即化。鲜艳的红汤，也非常让人有食欲。tvb now,tvbnow,bttvb; ]0 @* T. z: v- b9 h

- Z! I% h$ k" Y. E/ R+ F3 z公仔箱論壇之后的碳烧辣鸡，炭烧排骨，炭烧猪颈肉又让大家品尝到了泰式炭烧的魅力，当然如果觉得单点量太多，但有想尝尽美味，那泰式炭烧拼盘觉得是让人满意的一道菜，它集辣鸡，猪颈肉，沙爹，牛仔骨和鱼或海鲜为一体，品种多样，价格更实惠。
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3 F* ~, Y, F2 g( \        还有，香芋花甲煲，由我喜欢的诸多有营养又味美的杂粮，香芋、南瓜、土豆、紫山芋，胡萝卜加上主料大蟹钳熬煲而成，看了这些食材就知道这道菜的鲜味无与伦比，加上主厨的精心料理，觉得是一道精品主食佳肴。. |) F) G$ P. X, {3 f0 I# g. S$ [
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之后，又上来南瓜汁焗虾，泰酱炒茄子，咖喱炒蟹，青咖喱抄蟹，浓浓的椰桨味加上咖喱，尝上一口让人回味好久，让人不忍放下手中的筷子。。。
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吃上一桌丰盛的泰国美食，我们还饶有兴致的参观了餐厅的厨房，探索美味背后的秘密。大厨虽然是出身粤菜世家，但谈起泰国美食依然头头是道。也是，连最难料理的中国粤菜都能驾轻就熟，以调料取胜的泰国菜就更不在话下了。大厨向我们展示的第一个秘籍，就是泰国柠檬，是一种东南亚特有的水果，味道和个体都有别于口味略甜的美国柠檬。而泰国柠檬个小、味酸，香味浓郁，往往闻过它香味的人终身难忘，它可以拿来做柠檬汁饮品，啤酒香剂，还有泰国菜的调料。泰国人机会在美一道菜种都会挤上柠檬汁，使每一道菜都散发出浓郁的水果清香，难怪吃泰国菜总让人有置身于热带水果世界的感觉。
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还有，鱼露,它是一种典型的泰国南部调料，做法和中国酱油差不多，主要是让小鱼小虾发酵滴汁而成。不过这个调料不是所有人都能适应的，它那股浓浓的臭鱼烂虾的味道一定会吓跑一帮人，不过熟悉它的人会痴迷于她的香味与口感中，就好像臭豆腐，喜欢的人越喜欢。7 ~& P# B! g- m6 B  b1 J

* q4 ]& A% b$ @& _) xtvb now,tvbnow,bttvb还有大家都熟悉的咖喱酱，它是以椰乳作为咖喱酱的基本作料，配上很多调味料包括柠檬草，虾酱，鱼酱以及十几种本地种植的香料，辣椒，调制而成。
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: N) _: C' l$ n: o6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈哈，这次火房重地之旅，还真获得了不少知识呢。
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$ `! F) d) [8 ^# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如此爽心的一次“泰国”美食游，人均消费才50-60元，实在满划算的。如果这些美食搬到上海去，翻个倍都会让人感觉很值吧。呵呵~ 又有了个去无锡的好借口了！
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! L2 L- ?3 _6 w( ^! q2 |2 C第 1 幅 红咖喱鱼片（鲈鱼）
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! a" w& o. r9 f5 L# o" \第 2 幅 咸鱼蒸肉饼
' l$ h& c+ t5 B# X; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?0 Q. e: E0 b
第 3 幅 甜酸鱼（鲈鱼）
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/ ~% B. c3 n- l& G1 ^3 Z$ D9 W4 c第 4 幅 咖喱煲牛腩
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% _; F2 F! |( v2 G3 O8 x# m8 L  ^第 5 幅 泰式炭烧拼盘
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第 6 幅 炭烧猪颈肉配蜜糖 7 o- ^/ z6 r$ ~3 B2 v9 [6 C  _
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第 7 幅 炭烧辣鸡（微辣，加蜜汁） os.tvboxnow.com# }! E; z4 i$ _9 A

% N; k% u0 Y$ W: B" E7 z' a第 8 幅 南瓜汁焗虾
& Q" J8 p! B3 T- u  ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g% a8 T3 B$ M5 p8 {; W6 m& q+ f
第 9 幅 泰式南瓜蒸排骨 os.tvboxnow.com  _" H* ]; Y. G: v- j" m

( k6 F) a' |2 T8 r$ t9 y% |( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第 10 幅 香芋花甲煲（配有蝎钳，香芋，紫山芋，土豆，南瓜还有胡萝卜） os.tvboxnow.com1 Z; W  J/ f$ b5 v2 ]
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第 11 幅 三巴焗四季豆
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第 12 幅 泰式南瓜蒸排骨 9 E% E8 o% s. w3 l" f' q
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第 13 幅 二楼到三楼的过道，好大的水晶灯
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第 14 幅 冷盘，水果料理的地方，都是当场演示的，像个船头，呵呵 os.tvboxnow.com; B3 o  C3 T/ f5 \1 P* M# J
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第 15 幅 很舒服的卡座 tvb now,tvbnow,bttvb' V; M: o  F2 n- r5 U* K
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第 16 幅 这是6人位的小包厢，很有味道的设计
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# Z3 C0 _2 T, eos.tvboxnow.com第 17 幅 厨房间的秘密，都是泰国空运过来的特殊食材和调味料啊
6 ?) C7 b# [! s4 U1 n2 yos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( _/ L$ J+ O  {, E  [3 S
第 18 幅 靠窗的位置，很古色古香的。 # P; p9 N; g  b
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第 19 幅 诱人的热带水果
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6 T: P# q6 j  Y3 l" k/ m3 J; l公仔箱論壇第 20 幅 细节也做得很到位，从餐厅装饰到每个杯子每个碗 公仔箱論壇" H& S5 _2 J) }0 _, v; T5 {8 I
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餐厅：金泰象泰式餐厅 9 \% Q6 N/ l3 k% I% i8 O
详细地址：崇安区崇安寺钟楼街7号棒约翰附近TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u  q0 Y* _, @: s1 e' A3 K
订座电话：
) \) u; m, E! l5 C$ P& G" D公仔箱論壇菜式风味：特色美食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x: ]$ ?7 p4 J2 z$ u$ c
适合类型：家庭聚会,朋友聚会,随便吃吃
- U- k7 L- R9 o* ros.tvboxnow.com服务态度：好. l6 h. }# ^; y# {; M# O$ p
POCO卡折扣：4 J" z* q3 e; J
人均消费：tvb now,tvbnow,bttvb1 t" u7 P: t0 L/ b% l/ s+ }& ?
推荐菜式: 中山路

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作者: hippy_123    時間: 2010-8-13 12:00 PM

裝飾精美的餐廳。

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作者: tax1    時間: 2010-8-14 12:43 PM

Very thanks for sharing!

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