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標題: [西式食譜] 葡國炒飯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-8-11 06:39 AM     標題: 葡國炒飯

材料公仔箱論壇8 _0 X6 R0 I' K, F& Y' k  I1 X
葡國辣腸(切片) 1條、紅甜椒(切角)/青甜椒(切角)/洋葱(切角)各 1個、蒜頭(切片)/乾葱頭(切片)各 1粒、月桂葉 2塊、提子乾 42克、茄膏 170克、番茄(切角) 2個、番茄乾 1茶匙、黑橄欖 35克、雞蛋(拂勻) 2隻、水適量、白飯 2碗、香草番茄醬 200克1 {6 k4 N6 T0 b4 v+ ?
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1.雞蛋煎成薄蛋皮,切絲備用。炒洋葱、蒜頭和乾葱,再加入紅椒、青椒、月桂葉、番茄、提子乾及茄膏。* R4 B1 H/ @+ i
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2.炒勻後加水,再加入香腸、白飯同炒,加入番茄醬和水繼續炒,下番茄乾。
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" A# F: u( S) Y4 W% r% W3.最後加入蛋絲同炒,加入黑橄欖作裝飾即成。 2 G. K9 F  j" p! H- R+ B

作者: hippy_123    時間: 2010-8-11 11:39 AM

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