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標題: [美食介紹] 韓江烤肉[17P] [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-10 12:52 AM     標題: 韓江烤肉[17P]

“烤肉”选料严格,肉嫩味香,自烤自食,再佐以美酒,独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品,曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪,则暖室赏梅,吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。   最早的烤肉,是把牛肉或羊肉切成方块,用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时,蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮,再用牛粪烤熟。 到了后来,经过不断改进和发展,烤肉技术日臻完美,达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年,诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道:“严 冬烤肉味堪饕,大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩,雪天争的醉烧刀”。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M8 G& a6 c- r$ D
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韓江饭店~沒有美麗的裝潢,整個就很家庭式!老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。
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! r, }* c8 Q& Y5 b0 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每個人都還有一盤沾醬~但說實在的我幾乎沒用!
! V7 F! ~6 x8 F" h6 o/ I! \0 s) V因為韓江的肉有醃過很夠味,所以幾乎不需要沾醬
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最愛的小菜區~~: u$ x* F( m+ y/ R3 |( v, u
光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了!6 B' O  @" a; C: h+ T0 U
黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S- ?1 }: y; \" O
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還有傳說中很厲害的拔絲地瓜~只要一出現就會被搶光!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n4 U' _' Q9 @" P: j" F' |' n
還好我們運氣挺好的,有搶到好幾盤
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肉的種類不多,就是牛肉片+牛小排,豬肉片+豬肉排,以及雞肉羊肉! k% Z, n9 ~, Q' ~5 E
雖然樣式不多卻是樣樣美味,嗯!我是指我吃的牛跟豬~雞跟羊我沒吃& ~+ ]' j/ n6 i; ]* [6 p( T
後方還有一大堆火鍋料~說實在的都還不錯吃耶!tvb now,tvbnow,bttvb) E3 p3 P( V+ E4 Y- w, r/ F

: b! \; S' J, ]小菜一盤接著一盤吃~可以解肉吃太多的膩!!超棒的~
# V5 x# c3 C* u  Z7 t最讓大家驚艷的是台式泡菜,又酸又甜又鹹~超入味!又很脆~好好吃啊. b5 Q! g, H- |5 l( a

0 _) S: d2 ^: S. d9 p& \5 U2 {* [* ^os.tvboxnow.com整大坨牛小排與牛肉片* m( a' V% D- F: z5 W2 t

" _# x5 x! W' m- ?" l5 z* \牛小排厚兒嫩,牛肉片薄而香,吃得我們好痛快!!
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) d- `: _# d5 U) U4 a* T' ~; f豬肉片與豬肉排) t7 q' {+ z6 k

+ n' Y3 ~6 C; P0 T' v7 K6 F* L$ @口感口味一點都不輸牛肉,超好吃~! K: X: S) F0 Y6 S% m
其中我最愛的是豬肉排,吃得到口感與豬肉的鮮甜~超讚!公仔箱論壇+ ^. k6 [7 Y! {- X$ ]4 N
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因為有好吃的肉片加持,火鍋料大家拿得意興闌珊~
' k  R! J- r: q# j. Yos.tvboxnow.com但意外的發現麵線超好吃!把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮,吸飽湯汁的麵線超好味!
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三三兩兩放上去的火鍋料,還乏人問津!噗tvb now,tvbnow,bttvb2 J- S. H3 D* g+ q* n0 P" J
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辣味牛肉片,我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了
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5 N6 ~. `- e3 k6 n$ a又是零星的火鍋料~又是沒有人要吃!噗~那幹麻拿呀
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韓江裡頭的飲料不多,就只有一台汽水機嗯~其實這樣也不錯啦!
+ `2 t( }3 ?0 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為飲料跟冰淇淋都不花俏,少點成本壓低售價也好
, k. y% ?8 f. WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _6 r" O5 @, w; I* \
冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺
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( }. `5 N  e3 o8 u+ m& Y吃完飯後,就有紅葉的波士頓派可以吃耶!!公仔箱論壇8 g+ k4 s% q$ I7 u& v. |* b
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韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了!不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準,小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些,

) Z$ W' P, Y7 u+ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰淇淋跟飲料弱了一些~但對我來說不是很重要啦!以這樣的價位來說,我已經很滿意了!




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