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標題: [中式食譜] 椰菜烟肉汤 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-8-10 12:45 AM 標題: 椰菜烟肉汤

配料：
材料：椰菜 1/2个，烟肉 6片，甘笋（小）1条，洋葱（小）1个，蒜头 1瓣,水或上汤 3 杯公仔箱論壇3 D/ ` u" T/ Q Z- R
香料：西芹连叶 1条，月桂树叶1片，香草少许。 os.tvboxnow.com E, C4 j% R# `! s7 x
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（1）椰菜逐块剥出洗净，用滚水焯软，取出。 ' ]/ w" X' F% [
（2）甘笋削皮，切圆片。
（3）将香料扎成束，或盛于纱布袋中扎好。 1 `5 y3 D2 k. C. x9 }6 F5 x; v' L
（4）洋葱去衣，切丝。 1 E- X" g2 m+ M8 S
（5）将（2）（3）（4）的材料加入3杯水，大火煮滚。改中火煮至材料粘软时，下烟肉，候滚即成。

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