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標題: [中式食譜] 魚頭芋湯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-8-6 06:50 AM     標題: 魚頭芋湯

材料8 B7 @0 M) F+ T  o5 H5 T
石斑魚頭 400克、芋頭 200克、蝦米 10克(浸軟)、大蒜 1棵(切段)、老薑 3片、雞湯 1.2公升、酒 100毫升、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙
* I9 ~9 J( _7 |0 Q6 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }1 d% E' [/ C

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1.芋頭切件,走油備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 s% [# g/ w" p3 @7 n6 k/ P2 p" a

( m/ W0 S7 H# Q3 Z7 l7 mtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下油,下薑片、蝦米爆香,再下魚頭,灒酒,注入雞湯煮至滾起後,加入芋頭、大蒜,調中火煮約 30分鐘。
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! }2 e/ F$ p) ?$ `os.tvboxnow.com3.最後下鹽、胡椒粉調味即可。
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作者: hippy_123    時間: 2010-8-6 11:32 AM

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