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標題: [美食介紹] 是花也是甜 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2010-8-6 06:46 AM     標題: 是花也是甜

以藝術為題的 K11，這個夏天將藝術創意精神發揮得更淋漓盡致，舉辦了「藝滋味」活動，將藝術融入甜品；另一邊廂，食物造型師 Shadow更厲害到將甜品幻化如花藝似的，看着，才驚覺，食物從來都應該先要用心慢慢欣賞。
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# V' W/ N$ e: P$ Gos.tvboxnow.com夏日限定甜品
& x+ ?6 W  f1 C: `; G. |  b- F1 ]甜姐兒顧名思義夠晒甜，說的並不單止樣貌，更是由於兩位靚女化身成甜品小姐，於周六及周日期間遊走商場內，免費大派透心凉夏日甜品及糖果，派糖之餘，商場更與場內食肆合作，以 Dessert甜品為主題，聯手炮製多款限定主題甜品，以所羅門群島為餐飲主題的 AROPA為例，就配合地推出兩款充滿夏日色彩的主題甜品，包括芒果的喜悅及士多啤梨配軟芝士醬；前者是鮮香的意大利奶凍配新鮮味濃的呂宋芒果炮製而成，名字文縐縐的卻繪畫出清晰彩色畫面，令人品味鮮黃的甜美，滿腔充斥清新的夏日味道。' b$ n  a2 p/ K8 u- A

  b- H6 @9 w4 J' I[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100806/large/06fj4p[1].jpg&code=9a149f6ed6f9a2fcf5297773790f8e07&type=jpg[/img]        公仔箱論壇# i! Y5 E7 w- t& X
■即日起至 8月 29日，逢星期六及日 3-5pm舉行！
+ x. a% h7 t! B, c' J1 j6 h! s% Y8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com* |0 ~; _- _  H5 ]" K$ O  k
       
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- d& C- M- _  v$ a公仔箱論壇中西藝術甜感. n8 a9 I( l8 g
       
# r  A/ t0 [3 H■鐵路樓層見較大型的裝置。# K  }, b6 ]  ]. f) i6 |" N

$ J' `$ N0 q% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利名牌咖啡 illy所開設的旗艦店，這個夏日首次推出意大利地道甜品，傳統口味的 Affogato，採用意大利傳統菜譜及材料，以 Movenpick雪糕配 Double Espresso特濃咖啡及鮮忌廉烹調而成，味道獨特。而百樂潮州鮑魚飯店供應的金箔桂花糕，以自家鮮磨的杏汁加入桂花乾花，夾着青翠清香的青檸啫喱，色彩鮮艷而具藝術感，加點點金箔更顯非凡。
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/ _  l$ ~3 s7 h& lAffogato$48（ b）
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意大利傳統甜品，採用瑞士朱古力及香濃咖啡炮製而成。tvb now,tvbnow,bttvb7 S7 g% K; `6 o
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士多啤梨配軟芝士醬$65（ a）公仔箱論壇; I: d( k. x6 N9 |; @. B7 {
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新鮮士多啤梨切粒後配自家以意大利芝士炮製而成的芝士醬。
( o7 k8 I  z) u+ T9 |2 Q8 Mos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |4 L3 g2 X2 l! F
芒果的喜悅$75（ a）$ U% E& r( W9 Q" Y3 A- |! l" q

& T# l9 K. h( o5 z* O9 jtvb now,tvbnow,bttvb以新鮮呍呢拿自家製的意式奶凍配時令呂宋芒，香氣甜美，入口滑溜。 公仔箱論壇0 m- ?& n# z7 U# r: S5 ?

; l6 j. u, K5 b1 I: M公仔箱論壇馬達加斯卡朱古力橙餅$450/磅（ 1磅起）（ d）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M6 m$ O3 j8 s2 R# p) d$ \
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似足朱古力盆栽，採用馬達加斯卡原產地朱古力炮製成超滑慕絲，配黑糖橙醬，根本就是藝術品。
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* p$ Z; Q' `# m. W( h1 l金箔桂花糕$48（ c）       
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自家製的新鮮杏汁配桂花糕，加上黑桑子及金箔，矜貴。 os.tvboxnow.com7 q* M( g* @8 N

9 b1 e( A& f+ t9 l! V公仔箱論壇意大利芝士餅$42（ b）
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6 o8 N" {8 f) Y& E% Z% e自家新鮮炮製的 Tiramisu，配 Valhorna 70%以上可可粉朱古力製成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y; G$ d# d  ]
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花卉藝術蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {% O* W5 L8 z  g6 o% w
       
" I8 I' n& R/ [5 n- ^os.tvboxnow.com身為食物造型師， Shadow就以坊間鮮有採用的日式插花為題，設計了兩款藝術蛋糕，甫見到伯爵茶餅，即時嘩了出來，清雅而高貴，保留了日式插花要求的空間感，以朱古力製成的樹枝、鮮花、樹葉等，精緻又仿真，怎捨得吃下肚呢！ Shadow更笑指自己創作設計意念， Tony就將意念化作吃得落肚的藝術品，想即興品嚐？ Sorry，兩款蛋糕均需要預訂！
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Shadow本身學了日本插花多年，今次以其為設計主題，創作了兩款藝術蛋糕，優雅又出色。
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; N* }4 f9 J% S$ ^os.tvboxnow.com伯爵茶餅$400/磅（ 2磅起）（ d）公仔箱論壇* ~2 z& I' A5 E! p- n0 }( S: |
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賣相超精緻，用伯爵茶葉泡成茶後炮製成慕絲、雞蛋布丁及牛油脆粒底，配以呍呢拿橙蛋糕，茶味超濃。 os.tvboxnow.com2 Y% I1 ?0 [+ |. E3 O* O, q9 r
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作者: hippy_123    時間: 2010-8-6 11:34 AM

感謝分享。
作者: c8x    時間: 2010-8-7 04:23 PM

very good thanks
作者: Joeyliu0814    時間: 2010-8-7 11:54 PM

唔該哂 ^^
+ E% f) F; L4 vos.tvboxnow.com睇落唔錯



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