標題: [西式食譜] 海鮮香芒沙律盞 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-6 12:13 AM     標題: 海鮮香芒沙律盞

■ 材料 :
9 d4 G, m+ s' t% l1 D0 S# o8 y' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦仁  150g os.tvboxnow.com  P6 s% ]# e4 x9 @# h  [: U  X
蟹柳 4-5條 + E$ T- d+ E  f, g
芒果 1個
  R3 Y  Z: j6 k, Y5 T■ 調味料 : 公仔箱論壇" [1 K0 o5 v& A$ O7 L
沙律醬 2湯匙  
4 A0 K6 t6 V* J6 v( N! |os.tvboxnow.com煉奶(隨意) 1茶匙 , z8 `9 i! t- z8 Z+ h5 T4 P+ z- u
檸檬汁 1茶匙 公仔箱論壇, B2 y: W9 L  _; M  |. i: F
鹽 1/8茶匙 $ e" v. C* C5 u
■ 做法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H* I+ t! o; L. ?- C
芒果直剖為兩等份, 取出果肉, 切粒, 果殼留用。
* s& U5 F; u- \+ e. g9 a; ]. y/ b蟹柳略為吸乾水份, 切成約1吋長度。 ) T  }3 r5 o8 ^6 Q$ H- n1 L
蝦仁剔腸, 洗淨, 瀝乾, 並灑上少許幼鹽和胡椒粉, 略醃, 灼熟, 撈出, 吸乾水份。
" Y( z, n+ R0 `+ m$ d+ y3 h1 j置蝦仁, 蟹柳及芒果粒於一深碗內, 加入調味料拌勻, 盛出, 分別放回果殼內, 並o即上適量沙律醬, 即成。

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