標題: [中式食譜] 雜糧飯糰 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-8-5 06:38 AM     標題: 雜糧飯糰


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% @& v" D7 u% D2 aos.tvboxnow.com材料
# a* w* S) A3 A- }公仔箱論壇雜穀米（赤米 10克、玄米 30克、薰衣草米 50克、薏米加珍珠米 10克）、白米 200克、雞柳 2條、肉鬆 2湯匙、紫菜 6片、黑芝麻 5克、清水 300毫升　
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% `2 E9 I- i3 Z# |8 }公仔箱論壇調味料
7 D$ J$ k  R/ K) ?6 Sos.tvboxnow.com味椒鹽少許、印尼甜醬油 1湯匙、生粉 1茶匙
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做法
( w5 M7 g  m" D+ los.tvboxnow.com1.赤米預先浸半小時。把白米、薏米加珍珠米、薰衣草米、玄米混合已浸軟的赤米。把已洗好的米加入煲中，加水，先以大火煲滾，加蓋，再轉細火煲 25分鐘，取出飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l( N7 N/ A* _/ z( t8 t

# u; \5 e$ s9 ios.tvboxnow.com2.雞柳切粒，加入印尼甜醬油和生粉醃 10分鐘。下油，收中火把雞柳炒熟，備用。
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3.在保鮮紙放上飯，壓平，鋪上雞柳及肉鬆。4.把保鮮紙連飯捲起，壓實成飯糰形狀。包上紫菜，灑上黑芝麻，再加少許味椒鹽即成。
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剛煮好的飯濕氣重，可以稍為放凉才開始包飯糰，黏性會較好。
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作者: hippy_123    時間: 2010-8-5 11:55 AM

感謝分享。

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