標題: [中式食譜] 叉烧金钱鸡 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-5 12:13 AM     標題: 叉烧金钱鸡

【特 点】 色泽油黄美观，用葱酱饼夹食，酒香烟火烤味，鲜美别具一格。
/ U  t: H, r7 p4 X# o0 x8 {os.tvboxnow.com【原 料】
; d5 X& f! ^' T5 _* X* A4 S　料 鸡胸脯肉450克，猪肥膘肉500克，熟火腿250克
, l# v. l( n: X2 {' v2 f公仔箱論壇【制作过程】
0 A$ `9 O/ x' F, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　(1) 将肥膘肉、鸡胸脯肉切成直径为5厘米的圆片。(2) 将熟火腿改切成长方形薄片。(3) 将把膘肉片用白酒擦匀，鸡胸脯肉片用白糖、酱油、盐、白酒等调料擦抹均匀，然后将肥膘肉片、鸡胸脯肉片、熟火腿处等三片夹在一起，上叉用“明”之烤之。

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