公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 叉烧金钱鸡 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-8-5 12:13 AM 標題: 叉烧金钱鸡

【特点】色泽油黄美观，用葱酱饼夹食，酒香烟火烤味，鲜美别具一格。
【原料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X' I0 E% U' C$ s* `3 B# ^
　料鸡胸脯肉450克，猪肥膘肉500克，熟火腿250克 ; B& F3 M3 e+ [1 G( V# J# M3 X
【制作过程】 2 T3 z2 o- H% N8 i+ f$ i5 z
　(1) 将肥膘肉、鸡胸脯肉切成直径为5厘米的圆片。(2) 将熟火腿改切成长方形薄片。(3) 将把膘肉片用白酒擦匀，鸡胸脯肉片用白糖、酱油、盐、白酒等调料擦抹均匀，然后将肥膘肉片、鸡胸脯肉片、熟火腿处等三片夹在一起，上叉用“明”之烤之。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)