標題:
[甜品]
酵精鮮果凍
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-8-3 06:38 AM
標題:
酵精鮮果凍
材料
公仔箱論壇0 ?$ g, s8 F' Z5 N L, L$ m
清水 500毫升、大草莓 5粒、芒果 1個、奇異果１ 1/2個、大菜絲 5克、冰糖 2塊、檸檬汁 2/3湯匙、酵精 60毫升
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?5 ~; |9 j3 t. d+ L
! u6 N+ A- }5 Q; H/ w
0 n- y" B2 m4 `$ q+ E3 L公仔箱論壇
做法
3 |% C, f, l7 U$ M+ t% V+ H" [os.tvboxnow.com
1.將大菜絲用水浸軟，撈起瀝乾，剪短。
; ^2 }: r% g+ ^1 |6 w9 T$ Qtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb0 g, |" k$ _9 g( D/ o& c' X
2.把大菜絲加入清水後開火，以慢火加熱約 10至 15分鐘至煮溶，其間不停攪拌，溶化後過篩一次，用湯匙輕刮。
& }4 ^% c: |8 y8 W' l; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇" L6 Y; L; W# Q7 J \6 o4 U$ {5 D
3.開中火，大菜水回鍋加熱，加入冰糖拌勻煮溶。關火後繼續攪拌約 5分鐘待冷卻。冷卻 2分鐘後，加入檸檬汁及酵精攪拌一下備用。
2 E7 r9 t# d+ ]4 _" e \& K5 B公仔箱論壇
# i3 I8 W3 [" K7 D0 U _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.奇異果和芒果切小塊，草莓對切。將草莓、奇異果及芒果分別放入果凍杯，再把三種水果混合，倒入冷卻的大菜水，放入雪櫃冷藏 1小時左右便可。煮大菜絲時要凍水放入大菜絲後才開火煮，不然會很易黏在一起結塊。
tvb now,tvbnow,bttvb8 j1 l/ L: y) S6 O" G
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
