公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 香芒醬燒茄子 [打印本頁]

作者: char_char3000 時間: 2007-6-16 09:55 PM 標題: 香芒醬燒茄子

材料 : 8-10 兩茄子 1 個芒果 1 湯匙水 1 粒蒜茸 1 粒乾蔥茸 1/2 湯匙磨豉醬蔥粒少許
% z( M  Q' S$ j4 G9 z
調味料 : 1/4 杯水 1 茶匙鹽麻油及胡椒粉各少許! Y! d. w: |6 ^9 Z! D; X( O; R( {
os.tvboxnow.com1 j3 E7 P) C9 w  D2 _$ i% y" `/ q8 b
做法 : (1) 芒果去皮起肉，切成長條狀待用。
         (2) 茄子去蒂帶皮洗淨，切成滾刀小塊，泡油後瀝乾油份備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q. O2 D  {; {% f! r
         (3) 燒熱二湯匙油，爆香蒜茸，乾蔥茸和磨豉醬，將茄子回鑊，並注入調味料，燴煮片刻至材料腍，入味及汁濃，放入芒果條兜炒勻，即可盛上碟，灑上蔥粒飾面即成

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)