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標題: [甜品] 百歲煉奶冰 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-8-2 06:38 AM 標題: 百歲煉奶冰

材料
冰塊 1碗、車厘茄 5粒、士多啤梨 6粒、粟米片 1湯匙、椰果/煉奶各適量、腰豆 210克、呍呢拿雪糕 1球、十五穀麥粉 20克、花生 2湯匙、韓國米糕/西瓜粒各 100克、鹽少許、水 500毫升
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做法 , }/ A4 T1 Y% k% P8 D( ^
1.將腰豆用水浸最少 5小時，瀝乾水，放入壓力煲內，加入鹽及水，開大火煲 20分鐘，取出腰豆攤凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb( F, u9 t4 G. x- t2 L9 d
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2.另將花生放入煲，加水浸過面，以大火煲 5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 z8 d: O: {4 j+ M0 I. x7 M% C

3.將冰塊用刨冰器磨碎備用。, ~5 F" w' S3 |3 G3 l/ o) ]9 D; @: U
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4.將 1湯匙煉奶倒入碗中，放上冰碎，再淋上適量的煉奶。/ K& q4 E  l% d, i
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5.順序將西瓜、車厘茄、椰果、米糕、士多啤梨、粟米片、雪糕放上冰面，撒上十五穀麥粉，淋上少許煉奶。tvb now,tvbnow,bttvb. P, T. N- N& P' C; B" ], z4 x

6.旁邊放上花生、腰豆，最後再淋上煉奶即成。4 c5 r- ]8 Z1 `# L8 ]6 ~# [$ [$ N

作者: hippy_123 時間: 2010-8-2 12:37 PM

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