標題:
[中式食譜]
打拋豬肉
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作者:
xz12
時間:
2010-8-1 04:32 AM
標題:
打拋豬肉
【做 法】
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1.蒜頭、辣椒和紅蔥頭洗淨瀝乾，切碎末狀；四季豆洗淨切小丁狀；香茅洗淨切段狀備用。
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2.取平底鍋，加入少許油燒熱，放入豬絞肉爆香，再加入作法1的所有材料一起翻炒均勻。
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3.最後加入所有調味料拌炒均勻即可盛盤。
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【材 料】
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豬絞肉 130 公克
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蒜頭 1 粒
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辣椒 1 條
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紅蔥頭 2 粒
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四季豆 10 支
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香茅 1 支
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【調 味 料】
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打拋醬 2 大匙
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水 100 ㏄
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鹽 少許
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白胡椒 少許
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