標題:
[中式食譜]
仲夏炒三色
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作者:
xz12
時間:
2010-8-1 04:29 AM
標題:
仲夏炒三色
【材 料】
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豆干 2塊
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真空包竹筍 1支
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紅甜椒 1/3粒
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蒜頭 2粒
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玉米粒 50公克
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裝飾：
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蔥花 適量
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【調 味 料】
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蕃茄醬 3大匙
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白醋 1大匙
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糖 1大匙
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醬油 1小匙
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香油 1小匙
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【做 法】
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1.將豆乾、竹筍和紅甜椒洗淨瀝乾，都切小丁狀；蒜頭洗淨瀝乾切片備用。
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2.取平底鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的材料慢慢炒香，再放入玉米粒略拌炒。
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3.最後加入所有調味料一起翻炒調味均勻盛盤，再撒上蔥花即可。
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