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標題: [中式食譜] 六月黃五穀米飯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-7-30 06:45 AM     標題: 六月黃五穀米飯

材料公仔箱論壇% h# g9 W. i+ R7 Z" H* D# k
蟹粉/有機五穀米/冬瓜肉各 2両、葱花/薑茸/鹽/糖各少許、上湯 1碗5 T1 q' J! q- U

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* ?1 a. h7 I% t! W做法
1 j  j& H, J$ Y7 Q6 V1.五穀米浸 1小時,取出,加入 3倍水煮飯熟。- S2 N  W' \1 i8 @0 l3 I$ v
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2.冬瓜肉切粒,汆水至熟透,隔水備用。( J2 F9 j. C# Q) }8 G
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3.下少許油至鑊中,爆香薑茸和葱花,下蟹粉同炒,放上湯和冬瓜粒煮稀,加入糖和鹽調味,最後圍邊淋在五穀飯即成。 公仔箱論壇/ u) e1 {4 g8 ~& ?5 F

1 U- \( ?& L9 E# N7 X4 u& [% PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士平日做菜加少許雞湯可帶出美味,但煮蟹粉只需鹽和糖已能保留六月黃的天然鮮味。
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作者: hippy_123    時間: 2010-7-30 12:02 PM

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