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標題: [中式食譜] 六月黃五穀米飯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-7-30 06:45 AM     標題: 六月黃五穀米飯

材料
8 y( ]* v+ |3 L5 |0 ^+ Q9 V蟹粉/有機五穀米/冬瓜肉各 2両、葱花/薑茸/鹽/糖各少許、上湯 1碗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a9 X4 _) f/ k) F# E
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做法
3 }( F, K+ J  K) z5 G' ^2 ~os.tvboxnow.com1.五穀米浸 1小時,取出,加入 3倍水煮飯熟。0 A/ e5 S. U; j4 t
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2.冬瓜肉切粒,汆水至熟透,隔水備用。8 p. D" U# Y5 B+ p
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3.下少許油至鑊中,爆香薑茸和葱花,下蟹粉同炒,放上湯和冬瓜粒煮稀,加入糖和鹽調味,最後圍邊淋在五穀飯即成。
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貼士平日做菜加少許雞湯可帶出美味,但煮蟹粉只需鹽和糖已能保留六月黃的天然鮮味。
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作者: hippy_123    時間: 2010-7-30 12:02 PM

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