標題:
[甜品]
鮮忌廉雜果瑞士卷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-7-26 06:44 AM
標題:
鮮忌廉雜果瑞士卷
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x1 p6 z/ @: Y7 X, p
蛋糕材料
5 h* |5 m5 |/ i% k
蛋 4隻、糖/低筋麪粉各 100克、泡打粉 2克、生油 55克
公仔箱論壇# i- b; T$ c8 X5 B( h* w8 C- O
- x/ N3 n' o- B- h, Q
餡料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B% @3 _) J2 H: e. K: q
鮮雜果粒（士多啤梨/奇異果/芒果）各適量、淡忌廉 200毫升、糖 20克、冧酒 1茶匙
; ^" X e4 ]0 x3 ~
: V% ?: {& {/ q5 e5 y$ ptvb now,tvbnow,bttvb
os.tvboxnow.com4 q9 m& d: ~ l, M
做法
tvb now,tvbnow,bttvb# A! G" ?! g! w3 X
1.先做蛋糕底，將麪粉加入泡打粉，一同過篩拌勻備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C, z- ?; e0 P4 ?3 o
/ Q7 E2 W, b% u9 Ytvb now,tvbnow,bttvb
2.將雞蛋加入糖，用電動攪拌器打約 5分鐘至企身，分兩次加入已過篩的麪粉拌勻，再加入生油繼續攪勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y; e1 x, P3 L7 v v2 X# N) }
$ U" F: H$ ?- h# G. p0 Z
3.將蛋糕漿倒入已鋪上牛油紙的焗盤，放入預熱至 190℃的焗爐內，焗 15至 18分鐘，取出攤凉備用。
1 y& @! V- T2 h4 A# K0 ]4 i
3 r! h5 L) m5 [& M& yos.tvboxnow.com
4.接着做餡料，將淡忌廉加入糖打起至企身，然後加入冧酒再拌勻。5.將忌廉塗於蛋糕面掃平，放上雜果粒，用木棒將蛋糕捲起，放於雪櫃置 15分鐘以便定型，取出切件即成。
3 B% e- K1 o: v( e* ] gtvb now,tvbnow,bttvb
: V% [ A0 z: E6 E) a5 }; x" v
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
