標題: [甜品] 簡易蝴蝶酥 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-7-26 06:43 AM     標題: 簡易蝴蝶酥

材料急凍酥皮 200克（室溫放軟）、無鹽牛油 2湯匙、砂糖 6湯匙、麪粉適量、蛋漿少許
4 k+ Z* P- @6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w/ A) {  ~# u$ U; U6 n* s) f
做法( P, |8 U. m1 J; V$ O) [& m
1.先將酥皮撒上少許麪粉，以擀麪杖擀平成長 9吋、闊 12吋的長方形，切齊邊。
( a7 d3 Y( w! dos.tvboxnow.com" z  \6 e* m2 D% N: c0 M
2.酥皮上掃上已溶牛油，撒上砂糖並掃勻，重複另一邊。
( V( g: P0 M6 t- d4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 A; m4 |& \1 M7 qtvb now,tvbnow,bttvb3.將酥皮兩邊捲向中央，做成蝴蝶狀，包上保鮮紙，放於雪櫃雪 30分鐘。os.tvboxnow.com8 d- ~& k6 [5 a) x9 d4 e3 I, q

* C) @6 l5 Q' [tvb now,tvbnow,bttvb4.將酥皮切成每片約 0.8厘米厚，放在已鋪有牛油紙的焗盤，掃上薄薄一層蛋漿。放進已預熱至 210℃的焗爐內，焗 15至 18分鐘至金黃色，取出置凉即可。
9 a4 s/ n3 N$ O% A) G: S

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0