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做法 5 a: k. F- c/ E5 K% |1 B) {) _. t1.田雞洗淨,切開田雞髀再將身切件,汆水。煲滾水,將田雞放入,煲 30分鐘。6 ?4 o m4 r2 D. N. I
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2.取出田雞髀,拆骨起肉。把骨和肉再放回鍋中煲 15分鐘,隔走田雞骨。os.tvboxnow.com6 \9 }- }& U$ w4 ^) [! O
$ R" R m* F8 Y3.紫菜浸水備用,絲瓜和西瓜皮去綠皮,切粒。 ) ~- {8 E$ G1 ~! cos.tvboxnow.com ) _, J- k! y7 G- y( M: D( M$ `tvb now,tvbnow,bttvb4.田雞湯煲滾,放入薑片、絲瓜和西瓜皮粒滾 15分鐘,加入紫菜,最後加入調味即可飲用。) X# d0 q" ~! ~* a+ Z W4 D9 R
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可用剪刀將浸泡後的紫菜剪碎,以便進食。