標題: [中式食譜] 紫菜田雞瓜粒湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-7-22 03:19 PM     標題: 紫菜田雞瓜粒湯


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- C6 d) T' ~6 C4 ktvb now,tvbnow,bttvb材料
) N! @8 @$ {" p7 q田雞 1斤（約 4隻）、紫菜 20克、中型絲瓜 1條、西瓜皮 180克、薑 3片、水 2.5公升調味：海鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb4 G, E; S, E0 w6 R: k0 e. a9 y( P

' P3 H+ t0 r8 [+ ^+ j公仔箱論壇公仔箱論壇/ m6 d0 m, J9 t1 T
做法
5 a: k. F- c/ E5 K% |1 B) {) _. t1.田雞洗淨，切開田雞髀再將身切件，汆水。煲滾水，將田雞放入，煲 30分鐘。6 ?4 o  m4 r2 D. N. I
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2.取出田雞髀，拆骨起肉。把骨和肉再放回鍋中煲 15分鐘，隔走田雞骨。os.tvboxnow.com6 \9 }- }& U$ w4 ^) [! O

$ R" R  m* F8 Y3.紫菜浸水備用，絲瓜和西瓜皮去綠皮，切粒。
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) _, J- k! y7 G- y( M: D( M$ `tvb now,tvbnow,bttvb4.田雞湯煲滾，放入薑片、絲瓜和西瓜皮粒滾 15分鐘，加入紫菜，最後加入調味即可飲用。) X# d0 q" ~! ~* a+ Z  W4 D9 R
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可用剪刀將浸泡後的紫菜剪碎，以便進食。

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