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標題: 猫屎咖啡肮脏印尼回教徒或禁喝 [打印本頁]

作者: civicboy1969 時間: 2010-7-20 10:26 PM 標題: 猫屎咖啡肮脏印尼回教徒或禁喝

猫屎咖啡肮脏印尼回教徒或禁喝

二零一零年七月二十日下午五时一分8 c: s% W! |. Q

（雅加达20日综合电）《美联社》报道，世界上最贵、提炼自猫粪的猫屎咖啡（亦称麝香猫咖啡）产自印尼，但该国最高回教机构正考虑禁止印尼回教徒享用这种咖啡，原因是——肮脏。
据悉，印尼山间有一种麝香猫喜欢吃多浆的咖啡果子，但坚硬的咖啡种籽无法消化，随粪便排出，咖啡农发觉，经过麝香猫肠胃发酵的咖啡豆，冲泡出的咖啡浓稠度堪比糖浆，在喝完之后，口间还会留有淡淡的薄荷清凉，因而被誉为“人间极品”。公仔箱論壇. ~1 A" n: J/ w# R2 A  s  g
世界最贵咖啡
“最贵咖啡”之名自然与其产量的稀少挂钩。据了解，猫屎咖啡的年产量不超过450公斤，因此每公斤的咖啡豆叫价高达440美元（约1417令吉）。
既然知道咖啡豆是从麝香猫的粪便中提取出来的，何不把麝香猫圈养起来，提高咖啡产量？有咖啡农将野生的麝香猫捉回家中饲养，但人们发现，“批量生产”的猫屎咖啡，不论成色和味道都会逊色不少。tvb now,tvbnow,bttvb, M% f( V) Y- ^* u& U  X+ O
印尼最权威的回教学者理事会19日表示，该理事会目前正在进行积极商讨，以决定这种提炼自麝香猫粪便的咖啡是否符合清真食品规格（Halal）。
代主席阿敏教士透露，最快将在20日决定是否禁止该国回教徒享用猫屎咖啡。2 W* @  X$ c0 v8 z  q  e/ p
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■ 印尼麝香猫最爱的食物就是新鲜的咖啡果实，经过其体内自然发酵的咖啡豆，带有一股特殊风味。（美联社照片）

■ 印尼人搜集野生麝香猫排泄物，筛滤出咖啡豆，由于产量稀少，售价高踞不下。

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■ 印尼将猫屎咖啡带到上海世博会，12克咖啡粉泡出的一小壶咖啡叫价约190令吉。公仔箱論壇9 X2 @3 W' n% ~; ]$ d

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