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標題: 淡水炸蝦捲 [打印本頁]
作者: adams7    時間: 2010-7-20 08:38 PM     標題: 淡水炸蝦捲

本帖最後由 adams7 於 2010-7-20 08:40 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb& X* I3 X4 n7 Y, S: H  p% _$ k$ N

/ ?. I* p- g$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡水炸蝦捲
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材料：蔥花、薑末、豬油、荸薺、蝦仁、大春捲皮或大餛飩皮、太白粉15公克、雞蛋壹隻。os.tvboxnow.com3 W  @# ?) ^9 _' I( S% c

* Y' f- K9 z4 E) c, bos.tvboxnow.com調味料：香油1小匙、米酒1大匙、糖適量、胡椒粉適量、鹽巴1/2小匙。
% ]7 w  L& _2 F2 Eos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \$ B  t) C8 `9 M; R
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做法：os.tvboxnow.com* p# B( H+ c! p/ C" X* U& t
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1.取大湯碗，將蝦仁切粒、荸薺、蔥花、薑末、豬油切小丁方、雞蛋與所有調味料一起放入，拌勻再加入太白粉攪拌。/ a3 X. y3 c6 {7 j# H

2 A: B3 H: r6 X! i8 w- ?: l9 t公仔箱論壇2.將作法1拌好的蝦仁漿，均勻抹在大餛飩皮上後捲起，備用。
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, e( b* {5 s- ?& Ltvb now,tvbnow,bttvb3.起油鍋約130~140度，將作法2的蝦捲放入，大火炸至微黃撈起後；待油溫上升再放入，二次逼油炸至金黃後撈起即可。
作者: manutd40    時間: 2010-7-21 11:51 PM

which powder?
作者: wenjli    時間: 2010-7-22 06:58 AM

which powder?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S1 g9 F- u2 i
manutd40 發表於 2010-7-21 11:51 PM
, s, }. j# D2 Z( W- W! r公仔箱論壇
0 l& w+ G  r1 u' }# Vtvb now,tvbnow,bttvb我覺得生粉都得
4 W) H9 @+ N5 z; T( [: t8 Htvb now,tvbnow,bttvb主要把個皮粘住!~~
作者: adams7    時間: 2010-7-22 11:13 AM

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9 V8 f- w6 T3 J9 k( L* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我覺得生粉都得公仔箱論壇; b; p: O* w( \' ?
主要把個皮粘住!~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m/ u; E; E% p: j, M8 _  Q
wenjli 發表於 2010-7-22 06:58 AM
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9 z' D, q9 }( a9 stvb now,tvbnow,bttvb太白粉就是生粉 也有人稱為 豆粉公仔箱論壇* W4 A7 z: {1 m' [5 i* I3 }
你用薯粉也可以
作者: chowold2    時間: 2010-7-22 12:37 PM

太白粉=生粉=豆粉=corn starch



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