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標題: [西式食譜] 天婦羅脆粒冷意粉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-7-20 06:46 AM     標題: 天婦羅脆粒冷意粉

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7 p. K5 U2 q$ t+ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料, v/ P3 a" W: [2 U5 ?
幼身意大利粉 200克、蘿蔔茸/生西芹絲各 40克、天婦羅碎粒 4湯匙、昆布木魚汁/冰水各半杯、葱花 20克、青芥末適量烚意粉
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3 G4 A# l0 y, F配料os.tvboxnow.com; n1 k# Q7 C) w6 c! q/ [  G
水 1公升、出汁素 1茶匙' d+ f8 s. D/ {0 B

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; r* T8 i  l5 l4 W, l做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u% O& q- W" a4 ^# u( G! H$ ^
1.煲滾水,加入出汁素,下意粉煮 3分鐘,熄火。焗兩分鐘後取出冲水過冷河,再浸冰水,然後隔水備用。
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& P2 ]4 Z5 a. b9 {9 u: |# GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把昆布木魚汁用冰水開成冷麪汁。0 z! P1 m0 l% w( K( U

; Z" [1 A4 a' x& X6 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將意粉放入碗內,加入冷麪汁,灑上天婦羅碎粒、西芹絲、葱花,加上蘿蔔茸,伴以青芥末同食。os.tvboxnow.com: ^4 \+ n' {2 H
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; d$ o( v4 L5 C6 z2 q* t由於幼意粉烚後不會再煮,故要煮到全熟才拌入麪汁。
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