標題: [甜品] 香鬆蛋散 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-7-19 06:54 AM     標題: 香鬆蛋散

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材料tvb now,tvbnow,bttvb8 C) J0 j6 m' U# v9 }7 N% T
高筋麪粉 175克、發粉 1/4茶匙、梳打粉/鹽各 1/8茶匙、砂糖 1湯匙、雞蛋 1隻、水 80毫升、糖膠適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?* \9 N4 x9 ~
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# X3 e: G, w9 p3 z$ e6 D公仔箱論壇做法
% H4 B) L( Q% \: E' V9 U7 A9 o1.將高筋麪粉、梳打粉、發粉過篩，加入砂糖、鹽拌勻。
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2 R/ p9 x) K# [! A2.加入雞蛋、清水，拌勻成粉糰後包上保鮮紙靜置 15分鐘。公仔箱論壇% A9 [" }$ y+ j. O7 C. i6 a, r* a5 U
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3.用擀麪杖將粉糰壓成長方形薄片，再分成條狀，將兩片叠起。
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0 C4 l0 V1 o/ N, }& yos.tvboxnow.com4.於粉糰中間一個缺口，再從中間穿過成蝴蝶結狀。tvb now,tvbnow,bttvb) R, V9 m9 ~& S# H3 K
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5.用中火以暖油將蛋散炸至鬆脆及金黃，撈起瀝油，淋上糖膠，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J9 i& t2 ?: g8 ]8 A

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作者: hippy_123    時間: 2010-7-19 11:00 AM

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