標題: [中式食譜] 魚丸羹 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-7-18 04:55 AM     標題: 魚丸羹

【材　 料】 , X! B$ ]0 M7 ^  s9 g* Y
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旗魚丸子 200公克
( q+ q# O  c8 M" O3 ctvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲 30公克
2 ]  w2 H) s# h0 d* P: ]tvb now,tvbnow,bttvb熟筍絲 30公克
8 @) G% Y- e6 btvb now,tvbnow,bttvb香菇片 2朵 4 d5 @2 A2 y; }3 D7 A
高湯 600㏄ 公仔箱論壇2 J5 u8 ?2 F& D, s' Q; X; r
太白粉水 適量 公仔箱論壇5 C$ E4 O0 B5 O3 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e; c' c4 @6 p0 b9 B# S& y2 |& N
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【調 味 料】
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8 ^9 R6 P, f/ q% T0 Stvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; ]; i; B7 @; l; s
糖 1/2小匙 os.tvboxnow.com$ {& p( {" x' ^& H- A; F  a9 U
雞粉 1/4小匙 公仔箱論壇4 S; w3 h% J% G6 K) Q% w0 p
胡椒粉 少許   T; D7 d4 `6 R: J$ k5 v
烏醋 1/3大匙
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" K; a0 `! U) ~【做　 法】 : F& W; \! B& F! S2 Z$ U: D  G
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1.取鍋燒熱，倒入少許油，放入蒜末爆香，再加入香菇片炒香，放入高湯煮至滾沸後，加入紅蘿蔔絲' Y. H0 H0 g1 K3 `2 P# S* c" C1 I

, o4 Q3 d2 B, W# U4 ftvb now,tvbnow,bttvb、熟筍絲煮1分鐘。
' Z* H0 l4 `& E4 I0 |# ]5 d- S9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 S  I. E6 N3 G3 Y" Eos.tvboxnow.com2.續放入魚丸和調味料略拌煮一下，再以太白粉水勾薄芡即可。公仔箱論壇% |$ J3 s% a: s2 I; y) F- e/ O

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