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標題: [西式食譜] 洋葱森巴魔鬼魚 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-7-13 06:48 AM     標題: 洋葱森巴魔鬼魚

       
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/ W8 Y- x7 A* m) L( T) f) gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
& \2 |: H, h& Z" {( D公仔箱論壇魔鬼魚 250克、乾葱頭 3粒、蝦米茸 20克、砂糖/鹽各 1茶匙、辣椒醬 7湯匙、洋葱 1/2個(切粒)、蕉葉 2片、葱絲/紅尖椒絲各少許、青檸 1個os.tvboxnow.com7 B7 X/ W& O6 X0 `9 }! {
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做法
$ n6 B5 o' ]$ ?. U% d( t1.將鹽塗勻於魔鬼魚身上,開大火燒熱鑊下油,放入魔鬼魚煎封表面後取出,放於蕉葉上備用。
1 C8 [( D' B  `7 Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S, J: @0 P- V+ U- B& v  f  t$ e( i
2.原鑊下乾葱頭、洋葱、蝦米茸爆香,再下辣椒醬、糖炒勻,成洋葱森巴醬。
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3.將適量的洋葱森巴醬塗上魔鬼魚身。6 z# f" }) o4 V6 I( n
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4.預定焗爐至 200℃,放入魔鬼魚焗 15分鐘,取出,放上青檸、葱絲、紅尖椒絲即成。
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