標題: [西式食譜] 洋葱森巴魔鬼魚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-7-13 06:48 AM     標題: 洋葱森巴魔鬼魚

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4 f1 U- v6 I- V7 f! V1 E4 ]材料 公仔箱論壇, g$ m, y3 k+ y, G& e
魔鬼魚 250克、乾葱頭 3粒、蝦米茸 20克、砂糖/鹽各 1茶匙、辣椒醬 7湯匙、洋葱 1/2個（切粒）、蕉葉 2片、葱絲/紅尖椒絲各少許、青檸 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b: B9 e2 n) n' C& T9 i. x

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5 M6 ]4 K0 X! S$ e6 C' B2 g5 V7 Gos.tvboxnow.com做法
$ [2 N5 E  n' I8 a$ T4 N1.將鹽塗勻於魔鬼魚身上，開大火燒熱鑊下油，放入魔鬼魚煎封表面後取出，放於蕉葉上備用。
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+ X5 h: |, c$ X" Eos.tvboxnow.com2.原鑊下乾葱頭、洋葱、蝦米茸爆香，再下辣椒醬、糖炒勻，成洋葱森巴醬。
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3.將適量的洋葱森巴醬塗上魔鬼魚身。公仔箱論壇* a) O" U2 Q3 ~" q/ i5 w

! W" X+ G( K8 S2 E$ a3 G4.預定焗爐至 200℃，放入魔鬼魚焗 15分鐘，取出，放上青檸、葱絲、紅尖椒絲即成。
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