標題: [西式食譜] 醒胃保營養凍茄醋拌紅蘿蔔 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-7-12 12:38 PM     標題: 醒胃保營養凍茄醋拌紅蘿蔔

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0 T1 C; o' j, d; m公仔箱論壇材料: P" P1 m$ N) _2 T* ~1 B8 D# k. g4 q
車厘茄 10粒、橙 1個、紅蘿蔔 1條
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* d, M! n# S$ L0 `2 E' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
+ ^. F2 i1 j0 ?5 E公仔箱論壇砂糖 1湯匙、覆盆子醋 1湯匙、橄欖油 1茶匙、白醋 1/2茶匙
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做法公仔箱論壇( o3 O. ~7 _9 A$ e2 F
1.於車厘茄底部十字，放入滾水汆水，盛起放入冰水浸泡，然後瀝乾去皮。tvb now,tvbnow,bttvb% g6 u) b, N) d
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2.車厘茄加覆盆子醋及砂糖拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( A, ^: n6 H0 f7 a
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3.紅蘿蔔去皮去頭尾，刨成薄片；橙去皮後切出橙肉，留起 1湯匙橙汁。tvb now,tvbnow,bttvb( q. ]4 d1 e1 |0 Y2 m' h

& e* x8 A) {% q; }+ _" c5 R  ]4.紅蘿蔔片加白醋、橙汁、橄欖油及橙肉拌勻，與車厘茄同放飯盒中。tvb now,tvbnow,bttvb" n  Y2 Z, w; v2 _) N" P8 G
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沙律汁以醋加橄欖油，比沙律醬更健康，脂肪含量更低。
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