標題:
[西式食譜]
杏仁脆蛋鸡柳
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作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-7-7 10:51 PM
標題:
杏仁脆蛋鸡柳
材 料:
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鸡 柳 4 块
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杏 仁 碎 20 克
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蛋 卷 碎 20 克
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胡 椒 粉 / 盐 各 适 量
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茄 汁 3 汤 匙
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黄 梅 果 酱 2 汤 匙
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做 法:
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1. 鸡 柳 从 中 间 切 开 摊 平 ， 撒 上 盐 及 胡 椒 粉 调 味 。
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2. 将 鸡 柳 两 面 蘸 上 杏 仁 碎 及 蛋 卷 碎 。
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3. 烧 热 鑊 下 油 ， 以 中 火 将 鸡 柳 煎 至 两 面 金 黄 取 出 。
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4. 茄 汁 与 黄 梅 果 酱 拌 匀 成 蘸 酱 即 成 。
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