標題:
[中式食譜]
南乳鹽酥雞塊
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-7-5 06:48 AM
標題:
南乳鹽酥雞塊
& U! ~" B) r9 s& X) C" a& j" C' p公仔箱論壇
9 V7 A9 V8 m( ~* X: `* X+ m; y& D公仔箱論壇
材料
公仔箱論壇+ h9 F; N) d1 w6 M! E2 q0 U
雞肉 380克、南乳 1小塊、蛋黃 1隻、地瓜粉適量、水適量、九層塔適量、胡椒鹽適量、水少許
) o# q+ S* J9 B8 b
公仔箱論壇2 ]9 W- m- m/ P1 w" F% p5 l: B% I
醃料
2 V: S6 U2 \) T; U) y) d, B' btvb now,tvbnow,bttvb
胡椒鹽 1茶匙、糖 1茶匙、蠔油 1湯匙
/ D1 f) m, P/ z/ w# n' _& _: w' ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 l; ?0 m$ Z' G公仔箱論壇
2 }( j X& Y2 K1 R- v* Y" J公仔箱論壇
. I3 A. L9 T/ v5 b3 {" g, ?' t7 K
$ ~8 j3 _& v; ?" r" o+ I1 E3 k
做法
s3 i9 p6 Z2 o% _1 q6 a5 E
1.南乳攪爛後,加入醃料、水拌勻,放入雞塊,拌勻醃 3小時。
os.tvboxnow.com5 R6 t, ]: a8 R
2 V6 Z% `! B2 w/ y+ N; l( L
2.將醃好的雞肉切成小塊,加入蛋黃拌勻。將胡椒鹽灑入地瓜粉,再放入雞塊撲粉。
' E6 t0 ]! f4 i( uos.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k' }, r( U" n' ~- F, I0 Q* D
3.將油燒熱至中滾,放入雞塊炸至九成熟後撈起,轉大火將油燒滾,再放雞塊放入略炸,加入九層塔炸至香脆,撈起吸油,灑上胡椒鹽,即可上碟。
% N, a. {$ m* @: Y5 P% ~
公仔箱論壇, N1 T3 ^2 x4 [; Y' N3 U
* X: w8 \3 P9 j( P; s' U
公仔箱論壇8 F5 b3 r$ m& b9 @5 \
作者:
mimi-yi
時間:
2010-7-5 09:02 AM
THANKS
作者:
hippy_123
時間:
2010-7-5 03:00 PM
thanks for the information
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0