標題: [中式食譜] 酸辣萵笋絲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-6-30 06:48 AM     標題: 酸辣萵笋絲

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材料
* a5 r8 d& H# C. p# a- ptvb now,tvbnow,bttvb萵笋 400克、甘笋 400克
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3 \3 k; ]/ k, n7 a" Z公仔箱論壇調味料
" y( J4 F) O8 [7 T4 e& pos.tvboxnow.com陳醋 200克、糯米醋 100克、芫荽 20克、指天椒 40克、醬油 80克、凍開水 30克、鹽/砂糖/雞粉各適量
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3 q- I9 g% z0 g8 z( C5 b: j. Ftvb now,tvbnow,bttvb
. H# P7 B  M, a# K; Utvb now,tvbnow,bttvb做法
9 ^, R9 B6 D: B8 I& p' ]公仔箱論壇1.將萵笋去皮切絲；甘笋切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _- x0 p9 l" x% F# b2 g# L5 i8 C- i
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2.將陳醋、糯米醋、醬油、指天椒、芫荽及凍開水放入攪拌機打爛，加少許鹽、砂糖及雞粉一起打勻，隔渣留汁。os.tvboxnow.com/ _! C9 S  |# P8 I7 }% u

& U9 H1 m' {  E: r  M: ]( f公仔箱論壇3.將甘笋絲及萵笋絲放入滾水中略汆水，撈起後立即放入冰水浸 10分鐘，再撈起瀝乾水後，加適量酸辣汁拌勻即成。os.tvboxnow.com" v  o8 J% T- S5 ]" b

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