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標題: [甜品] 夏威夷曲奇 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-6-29 06:55 AM 標題: 夏威夷曲奇

材料. D! Z4 `* y8 U- C7 Z1 U
中筋麪粉 2杯+ 2湯匙、梳打粉 1/2茶匙、鹽 1/2茶匙、牛油 150克（已溶）、金黃砂糖 3/4杯、砂糖 1/3杯、蛋 1隻、蛋黃 1個、呍呢拿香油 2茶匙、鹽味夏威夷果仁 3/4杯、夏威夷乾果粒（木瓜、菠蘿、芒果） 3/4杯os.tvboxnow.com2 o$ t3 r z) a8 T7 f
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做法$ D! }1 t- J9 I3 Q7 L- G4 w
1.將中筋麪粉、梳打粉和鹽拌勻。
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2.將牛油、砂糖及金黃砂糖拌勻，加蛋、蛋黃、呍呢拿香油拌至混合，再加（ 1），用慢速打勻，加少許乾果粒拌勻。) _- R- ?$ c: R0 t5 _
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3.將麪糰分為 20小粒，搓揉成圓形，然後搣開，排放在焗盤上，隨意加上果仁及乾果粒。
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4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘至金黃色，外圈開始變硬，而中心還是軟身及脹起，取出放凉即成。公仔箱論壇; ?6 }' x2 l; i7 r) k+ h9 q& d e

作者: fysz 時間: 2010-6-29 10:24 AM

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