標題: [中式食譜] 魚香烘蛋 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-6-23 12:03 PM     標題: 魚香烘蛋


# O' Z0 Z5 q+ z& a7 ^2 b) t9 {& s# Kos.tvboxnow.com【材　 料】 os.tvboxnow.com- j0 w. H8 x* o

5 [* n+ O& c' \: G公仔箱論壇雞蛋 4顆
# }: k% J& Y% P+ K絞肉 100公克
6 w3 F7 q* k& u  ]9 O7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 10公克 os.tvboxnow.com) z- x  M/ H( m. E" \; [
蔥末 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb) z' k9 D, M! d# e7 y
辣椒丁 15公克 公仔箱論壇! j0 d) H0 ~. p5 ]
太白粉 少許
5 P/ c' J+ p2 ^: \2 Z, n+ M$ y2 B$ _tvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 少許 - r& X$ @! p$ T1 m
高湯 100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb& E+ {) p: }) j" Y( W( H
【調 味 料】 $ Z+ |6 F6 W& n* `# q8 Q6 N& j, ~4 H

- K: v/ L3 y/ p5 h0 g( \0 HA.辣豆瓣醬 1又1/2大匙 公仔箱論壇7 t1 |* i" ^+ a8 U6 s2 X
B.糖 1/2小匙
3 g# Q5 f( @) j& s. I公仔箱論壇醬油 1/2大匙
6 k/ \5 s! Z- e烏醋 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 B4 y4 ^$ j+ j6 c, Z* L

% ^# r1 I0 {0 y4 j3 r公仔箱論壇【做　 法】
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9 ^# y& S1 Q- ^* U1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。公仔箱論壇* T, h# K' P9 v7 d5 a. v8 d8 ~; x
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2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。
4 t) G5 Y. ^1 Y& A8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# |) q; y# p' Z" v0 x; R  A1 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。os.tvboxnow.com4 c- z) m, o9 `" ^  V

" A5 S+ U  i" ^. N9 wos.tvboxnow.com4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。

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作者: calvin1318    時間: 2010-6-23 12:35 PM

thanks for sharing

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作者: DAYDAY08    時間: 2010-6-23 06:00 PM

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