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標題: [中式食譜] 三杯雞 [打印本頁]

作者: xz12    時間: 2010-6-23 12:02 PM     標題: 三杯雞

【做  法】
3 p% M, G" I' ^9 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.放山雞洗淨切適當塊狀備用。公仔箱論壇6 a  b% a' r5 u
2.熱鍋,倒入胡麻油,放入薑片以小火爆香,再放入蒜頭爆至微焦金黃。
, g! E5 L6 e" r; Q9 v3.加入作法 1的雞肉塊,轉大火炒至顏色變白,再加入辣椒段炒勻。
; K* V. r! x) Y8 Z. i4.加入所有調味料炒香,蓋上鍋蓋以小火燜約8分鐘。2 F1 N9 P* n. c# n* j" X9 V( d3 o
5.打開鍋蓋拌炒至湯汁微乾,加入九層塔炒軟即可。
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) C0 q9 H) b+ k# uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L" m* Y8 f5 n) D. L. `- T* A/ d! r
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【材  料】
# Q! \! w1 T3 ~) R/ z$ U2 ktvb now,tvbnow,bttvb放山雞     1200 公克
* B% \3 Q' |, p! O公仔箱論壇薑片     60 公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _2 F. Z. P: h
蒜頭     12 顆
/ t0 C* ?. k. l公仔箱論壇辣椒段     15 公克tvb now,tvbnow,bttvb8 Y1 }4 n# I3 x/ w- o  x. f
九層塔     30 公克
/ |( _* a! f( j; Ios.tvboxnow.com胡麻油     3 大匙
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【調 味 料】os.tvboxnow.com- ~' x/ R( u6 T8 q% C( h
冰糖     1/2 大匙
9 I" R% e; F! Q! Y' R' S公仔箱論壇醬油     2 大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R: r0 D9 {( c" n1 `. U( v, e7 y
米酒     3 大匙
/ D; @) N, [& f. i; k, F0 r醬油膏     1 大匙





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