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標題: [西式食譜] 蜜味牛仔骨 [打印本頁]
作者: xz12    時間: 2010-6-22 06:03 PM     標題: 蜜味牛仔骨

材料：(4人份)
0 M% W1 J: p9 q3 K: [" g+ E牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]


6 [& K$ ^. b$ S

甜青椒 1/2 個 [切絲]

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x& Q7 @) n. L! X' }" V* r

甜紅椒 1/2 個[切絲]


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洋蔥 1/2 個 [切絲]


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乾蔥 2 粒 [切片]

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醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }: I$ J: @! N) Q3 a1 c0 ^; `
特級鮮味生抽 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p/ Q* ?8 p2 ]0 I7 {
舊莊特級蠔油 1 茶匙
6 F( ?9 z# y5 k" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 1 茶匙

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酒 1 茶匙 ) e5 b) W+ C. b0 `2 Q( s/ K" Q7 ?8 S
水 2 茶匙


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芡汁：

tvb now,tvbnow,bttvb# [, G0 k3 I, ^# M) `

粟粉 1 茶匙


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糖 1/2 茶匙


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特級鮮味生抽 2 湯匙

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蜜糖 1 湯匙


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粟粉 1/2 茶匙

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公仔箱論壇% y' U: E; b9 b8 ~9 H1 y  I" k# o
　
做法：
- I% G  j5 a* h1. 牛仔骨與醃料拌勻。公仔箱論壇0 t* p( {) c% L' t3 e$ x% C5 ^
2. 用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透，瀝乾。
# u8 r6 B) D/ P+ C9 T( V. i9 mtvb now,tvbnow,bttvb3. 用剩餘的油炒香乾蔥，洋蔥及甜椒約1分鐘，加入牛仔骨及芡汁，炒勻至熱透。




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