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標題: [西式食譜] 蜜味牛仔骨 [打印本頁]
作者: xz12    時間: 2010-6-22 06:03 PM     標題: 蜜味牛仔骨

材料：(4人份)
+ B1 L) U1 }1 z( S. h2 A牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]

os.tvboxnow.com- ~) f( Q. `% B* t+ Q$ n

甜青椒 1/2 個 [切絲]


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甜紅椒 1/2 個[切絲]


  \( ~. r- t$ @  k8 Q0 Q* O& S

洋蔥 1/2 個 [切絲]

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乾蔥 2 粒 [切片]


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醃料： 5 g5 A& `, O/ G1 D8 ?" I
特級鮮味生抽 1 湯匙
5 h" [, ^. ?3 D- z舊莊特級蠔油 1 茶匙
" {0 f4 R/ b2 H公仔箱論壇芝麻油 1 茶匙

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V6 X" C& j6 X7 ?* h# k

酒 1 茶匙
* X7 B5 A( \7 Z4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2 茶匙


6 ~- o: Q/ _; g, jos.tvboxnow.com

芡汁：

tvb now,tvbnow,bttvb( B2 p6 h9 U, \, ?

粟粉 1 茶匙

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糖 1/2 茶匙

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特級鮮味生抽 2 湯匙


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蜜糖 1 湯匙

1 Z6 ~5 \- S: v+ q# ]9 ]

粟粉 1/2 茶匙

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b2 a* S7 ]. b+ e0 F
+ B" w, [. k, O! ~3 U# h9 g
　
做法：
3 t4 Y& s7 b2 T# btvb now,tvbnow,bttvb1. 牛仔骨與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q2 M! U6 C4 L9 c
2. 用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透，瀝乾。公仔箱論壇1 [" ?% l' D7 i+ c
3. 用剩餘的油炒香乾蔥，洋蔥及甜椒約1分鐘，加入牛仔骨及芡汁，炒勻至熱透。




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